15 продуктов которые можно замораживать / Энциклопедия хозяйки

1. Сыр. Если вы любите добавлять в блюда тёртый сыр, можно купить большой кусок твердого сыра, нашинковать его и положить в морозилку в специальных пакетах для заморозки. Он может храниться в морозилке несколько месяцев, и во время приготовления достаточно будет открыть контейнер или мешок для заморозки и достать пару чайных ложек сыра.

Много ли продуктов хранится в вашей морозильной камере? У меня иногда намного больше, чем в самом холодильнике ;)

Благо, современные холодильники позволяют хранить не только стандартный набор для морозилки – полуфабрикаты, мясо да рыбу. Теперь достаточно долгое время можно хранить огромное количество продуктов. Это и заготовки летнего урожая, и резерв на случай прихода неожиданных гостей, и излишки купленных продуктов. А еще можно замораживать практически все готовые блюда.

Лучше всего замораживать в специальных контейнерах или плотных пакетах, отлично для этого подходят так называемые zip-пакеты. Все помещенное в морозилку следует маркировать – помечать, что это за продукт и ставить дату замораживания.

Стоит потратить с пользой немного времени – и тогда зимой у вас всегда в морозилке будет частичка летнего хорошего настроения, вкусный и свежий запас ягод, овощей и фруктов и огромное поле для кулинарных экспериментов ;)

А что замораживаете вы?

Комментарии

Светлана Стороженко Ответить

2015-03-28 20:54:21 0

Не знала, что можно замораживать хлеб и выпечку. Очень полезная подборка. Спасибо!

Tatyana Shere Ответить

2015-03-28 14:41:36 1

Согласна :) Но у меня бывает, что я наварю каши, а за 2 дня мы ее не съедаем, поэтому, чтобы не выкидывать (особенно учитывая цену на ту же гречку) ставлю в морозилку.

Алина Юнония Ответить

2015-03-27 22:48:04 0