Как дать ребенку больше железа - 3 вкусных способа

Как дать ребенку больше железа - 3 вкусных способа

Предыдущий топик
Следующий топик
Правильное питание — чуть ли не один из самых важнейших вопросов на сегодняшний день. Ведь от того, что мы едим, зависит на 90% наше состояние здоровья. Какие продукты употребляет человек, какую воду пьет, каким воздухом дышит — все это и есть составляющая нашего здоровья. А когда речь заходит о детях, конечно, хочется дать все самое лучше, купить самые свежие продукты ну и, конечно же, полезные.


 
Железо — необходимая жизненная составляющая 

Сегодня я бы вам хотела рассказать об очень важном элементе, который так необходим для нормальной жизнедеятельности и детского и взрослого организма –железо. Без его достаточного количества в организме невозможно образование гемоглобина. Кроме того, железо участвует в формировании иммунитета.

Так сколько же нужно употреблять железа в день детям?

1. От года до 10 лет – 10 мг
2. Мальчикам-подросткам — 12 мг
3. Девочкам подросткам – 18 мг

Основная причина нехватки железа у детей — это, конечно же, неправильное питание. Много детей сейчас в основном питаются мучными изделиями и молочными продуктами, в которых железа очень мало. А для того, что бы питание ребенка было полноценным, в нем должны присутствовать, кроме молочных продуктов — мясо, бобы и цельнозерновые продукты.


 
Чтобы ребенок получал суточную норму железа, ему необходимо включать в рацион хотя бы один из перечисленных продуктов ежедневно:

1. печень, рекомендуется употреблять только раз в неделю из-за высокого содержания в ней витамина А
2. свинина, говядина, мясо птицы
3. язык говяжий
4. мясо кролика
5. жирные сорта рыбы
6. морская капуста
7. гречка, геркулес
8. зелень: петрушка, укроп
9. шиповник
10. зеленые листовые овощи, например, брокколи, шпинат
11. яйца
12. бобовые
13. разные сухофрукты
14. цельнозерновой хлеб
15. орехи


В ягодах так же очень много содержится железа, больше всего в малине.
А витамин С способствует хорошему усвоению этого элемента,  поэтому его необходимо давать ребенку ежедневно в виде фруктов, овощей и соков.

Важно также знать, что продукты, богатые железом, нельзя запивать молоком, чаем или кофе, они не совместимы с этим микроэлементом. Так что, гречневая каша с молоком отменяется!

Три вкусных и полезных блюда

Зная, в каких продуктах, содержится больше всего железа, хотела бы с вами поделиться способами, как правильно и вкусно приготовить блюдо для ребенка, богатое железом.

1) Говяжий язык под сметанным соусом
Мой малыш очень любит говяжий язык. Его готовить очень просто, вначале слегка отварив, а потом можно поджарить на сковородке с луком в сметане, получается вкуснятина неимоверная. К такому блюду можно подать салат со свежих овощей добавив туда петрушку или укроп, (витамин С для лучшего усвоения), или какой-то гарнир.

2) Гречка с кроликом
Приготовление этого блюда так же не составит особого труда. Кролик предварительно обжарить, лук и морковку так же обжарить. Все залить водой  и дать тушиться до готовности кролика. Готовой подливкой залить гречку и дать вашему малышу на дегустацию.

3) Тушеная рыбка
И еще один вариант – это рыба. Как правило, для ребенка я её тушу с овощами, подаю со всеразличными крупами или макаронами.
 
Зная все тонкости правильного питания, можно обеспечить здоровье себе и своей семье на долгие годы.

Кушайте вкусно и полезно с удовольствием! 
Предыдущий топик
Следующий топик
5 лучших комментариев
Natasha TSNatylechka Ответить
2013-09-05 23:32:12
Natasha TSNatylechka
Спасибо за  информативный топик
olga_volt _ Ответить
2013-09-05 22:48:37
olga_volt _
Пожалуйста, мой муж говорит, что еще в каком-то советском журнале читал, что гречку с молоком нельзя, убивает железо.
Kseniya Kab Ответить
2013-09-05 22:06:56
Kseniya Kab
Спасибо за полезную информацию! Теперь будем кушать рыбку с гречкой, а не с молоком =)

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×