17 вариантов оформления салфеток

Используются два вида салфеток - полотняные и бумажные. Полотняные салфетки, как правило, идут в комплекте со скатертью, гармонируя с ней по цвету, рисунку и фактуре.
Вот и наступил Новый год. В нашей семье праздник, по традиции, затянулся на несколько дней. Мы любим принимать гостей. Вот и сегодня, когда на календаре уже 2 января, мы ждем в гости кумовей, которые придут поздравить крестников с праздником.

Встречам с друзьями мы рады всегда. И хоть за праздничные дни от застолий все немного устали, к приходу гостей стол накрыть придется. В этот раз я решила заменить стандартное меню (картошку, салаты и мясное) роллами и овощной нарезкой. А вместо торта и конфет подам легкий желейный десерт и фрукты.

На мой взгляд, оформление стола не менее важно, чем разнообразие блюд на нем. В новогоднюю ночь на нашем праздничном столе нашлось место подсвечникам, украшенными еловыми веточками и ягодами рябины. Также я не забыла про символ 2015 года — на столе всю ночь «паслась» овечка из полимерной глины.

Я постаралась и для каждого гостя сложила салфетки в форме елочки. Делала я это впервые. Честно говоря, я сомневалась, что у меня получится красиво, но зря. Как оказалось, складывать салфетки очень просто. У меня поучилось удивить гостей!

А как сервируете стол вы? Складываете салфетки различными фигурами или просто кладете их около тарелки?
 Салфетки могут быть того же цвета, что и скатерть (тон может немного отличаться), либо контрастного. Если стол покрывают двойной скатертью, то салфетки должны быть одного цвета с основной скатертью. Большую роль играет и размер салфеток. Салфетки размером 35*35 см и меньше используются для завтрака, чайного и кофейного стола, размером 40*40 см и больше - для обеда и ужина. Самым популярным и употребляемым является размер 50*50 см. В качестве материала чаще всего используются лен или хлопок. Очень практичны салфетки из тканей с добавлением синтетических материалов - они меньше деформируются, легко гладятся и почти не дают усадки при стирке. Можно приобрести кружевные салфетки, или пришить к обычным салфеткам бахрому, кружевную кайму и другие украшения. Главное, чтобы это гармонировало с обстановкой вашей столовой, цветом и фактурой посуды, задуманным оформлением приема гостей. При сервировке стола салфетки обычно складывают в различные фигуры. Для этого их необходимо накрахмалить, чтобы хорошо держалась форма, которую придали салфетке. Делать это нужно непосредственно перед использованием, чтобы избежать образования заломов при хранении. Расположение салфетки на столе может быть разным. Обычно салфетку располагают на закусочной тарелке, но если обед или ужин начинается с супа, то салфетку кладут слева от прибора. Хорошо смотрятся салфетки, уложенные в специальные кольца из металла, фарфора, керамики или другого, подходящего к убранству стола, материала. В начале трапезы салфетку необходимо развернуть, сложить вдвое и положить на колени сгибом к себе. Не нужно откладывать салфетку в сторону или закладывать ее за воротник. Первой за столом берет салфетку хозяйка, при ее отсутствии - хозяин. При выходе из-за стола салфетку надо положить, не сворачивая, слева от тарелки. Наряду с полотняными салфетками на столе должны присутствовать и бумажные. Они предназначены для вытирания пальцев и губ. При подаче на стол эти салфетки разрезаются на треугольники. Подаются же они в специальных держателях или стаканах. Учтите, что вытирать салфеткой губы необходимо не только во время еды, но и каждый раз, когда пьете, чтобы избежать следов помады и отпечатков губ на бокале. Бумажной салфеткой нужно пользоваться только один раз. После окончания трапезы грязные салфетки кладут на тарелку вместе с приборами. Оказавшись у кого-то дома в гостях (а быть может, в заведении, где тканевых салфеток нет), используйте большие бумажные салфетки по тем же правилам, что и полотняные. В случае, если салфетки маленькие и не покроют собой колени, следует сложить салфетку еще вдвое (не раскладывая из дефолтного состояния) и убрать под край своей тарелки. Устраивая домашние приемы, используйте все же тканевые салфетки. Это покажет и вашу осведомленность в этикете, и уважение к гостям, и торжественность мероприятия.
Наталья НатС Ответить
2015-01-02 21:19:46
Наталья НатС
Большое спасибо! Инетерсные идеи, я никогда салфетки не складывала, просто ложила их около тарелки.
Va- Lera Ответить
2015-01-05 20:01:55
Va- Lera
Очень рада, что идеи вам пригодились!
Мария Ф Ответить
2015-01-03 13:13:42
Мария Ф
Очень интересные идеи, спасибо за информацию! 
Va- Lera Ответить
2015-01-05 20:02:02
Va- Lera
Пожалуйста!

Комментировать