35 идей оформления пирожных


Я очень люблю сладости. Готовить их мне нравится ничуть не меньше, чем кушать. Муж у меня сладкое совсем не любит. Иногда я ему завидую, ведь ему не приходится часами пропадать в спортзале, отрабатывая поглощенные за день калории.

Ни одни выходные у нас не обходятся без выпечки. Я пеку пирожки, пироги, торты. В последнее время все чаще пеку пирожные — уж очень просят меня дети. Их не столько вкус привлекает (ведь пирожные и торты по вкусу схожи), сколько внешний вид.

Сын первым делом слизывает с верхушки украшения: розочки из крема, кондитерскую посыпку или глазурь. А дочка, как будущая хозяюшка, уже интересуется технологией приготовления и декором пироженок.

Любимые пирожные детей — это эклеры и корзиночки с кремом. Особенно дети в восторге, когда крем для корзиночек я делаю цветным: добавляю сок свеклы, моркови, шпината или синей капусты.

А еще мне очень нравится украшать пирожные шоколадом. Растопленный шоколад я набираю в обычный файл, уголок срезаю и на пекарской бумаге рисую фигуры: завитки, сердечки, веера. Бумагу с декором отправляю на 10 минут в холодильник. За это время фигуры застывают. Можно украшать пирожные! Для такой цели можно использовать как классический черный, так и белый шоколад.

А вы часто печете пирожные? Как их украшаете?
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Va- Lera Ответить
2015-05-11 21:02:12
Va- Lera
Спасибо, Вика!
Va- Lera Ответить
2015-05-11 21:02:01
Va- Lera
Спасибо вам!
Va- Lera Ответить
2015-05-11 21:01:53
Va- Lera
Спасибо!

Комментировать