Вергуны на кефире «Ноженьки»

Вергуны на кефире «Ноженьки»

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Простейший рецепт вкуснячей мучной сладости. Еще и прикольной по виду. Итак!
 
Берем 2 яичка, растираем со стаканом сахара.
 

Понемногу вливаем пол-литра кефира, размешиваем постоянно.
 
Далее насыпаем 2 ст. л. муки 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л. соды. Снова размешиваем.
 
Сразу же насыпаем много муки — стакана 2-3 и замешиваем тесто. Оставляем его на час отдохнуть после замеса.
 
Берем четвертую часть теста и раскатываем, как Бог на душу положит. Потом разрезаем на длинные полосочки, приблизительно 5см на 2 см.
 
В каждой полосочке делаем посередине разрез.
 
Берем один кончик полосочки и проворачиваем в дырочку. С одного края делаем четыре надреза. Должна получиться такая косичка:
 
Жарим на постном масле, промокаем на салфетке когда готово и присыпаем сахарной пудрой.
У меня не успевают жариться, половина уходит еще горячей!

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Анна Журавлева Ответить
2011-06-14 20:52:37
Анна Журавлева
Ну да… Я очень корицу люблю.)Но это действительно дело вкуса.) Кстати до сих пор аромат ванили и выпечки по квартире витает.)
Анна Журавлева Ответить
2011-06-14 06:45:21
Анна Журавлева
Не спалось мне сегодня ночью, а в холодильнике стоял забытый и одинокий кефир… Лана, я приготовила это чудо! Добавила, правда еще ванилин на кончике ножа. Изумительно! Муж на аромат проснулся и схомячил приличную часть горячей, пока я жарила.Так что я понимаю вас-сколько не готовь-все мало!) Кстати и название им подходит-ноги делают только так-в рот домочадцев!)))Спасибо за рецептик!
Анна Журавлева Ответить
2011-06-14 14:44:37
Анна Журавлева
Аромат действительно суперский! Любимый на работу потащил пакетик с этой вкусняшкой-чайку с мужиками попить. Сейчас звонил, смеялся-всем рецепт для жен подавай. Вкус детства.) Я много рецептов пробовала-но этот Самый! Помню когда маленькая была такие штучки в магазине Кулинария продавали.) Вкус-1 в 1.)
Lana Nekrasova Ответить
2011-06-14 13:18:45
Lana Nekrasova
Я обычно в тесто, которое для жарки ванилин не ложу, а вот сахарную пудру перемешиваю с ванилином, так что аромат убойно-вкуснячий.
Анна Журавлева Ответить
2011-06-14 18:50:12
Анна Журавлева
Даа, Большие как лапти.))) Хотя может нам маленьким так казалось?)В следующий раз хочу корицу добавить, думаю тоже вкусность будет.)

Комментировать