Арахисовые рогалики на пару в мультиварке

рогалики рецепт

Сегодня я хочу порадовать вас новым рецептом приготовления выпечки на пару в мультиварке. Сегодня выпекала (или варила?) арахисовые рогалики с банановыми чипсами, медовой пропиткой и кунжутной посыпкой. Звучит аппетитно? Тогда записывайте рецепт, ведь готовить такие рогалики очень просто и чрезвычайно быстро.

Не хочу жаловаться, но в последние дни времени катастрофически не хватает. Думаю, такое бывает не только у меня. Когда такой дефицит со временем, очень нужны быстрые рецепты, ведь не оставлять семью без сладкого к чаю только из-за того, что работа навалилась со всех сторон.

Для приготовления арахисовых рогаликов на пару в мультиварке необходимы такие продукты:
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. сахара
  • 80 г домашней жирной сметаны
  • 1 ч.л. пищевой соды без верха
  • 30 г жареного арахиса
  • 30 г банановых чипсов
  • 2-2,5 мультистакана муки (объемом 160 мл)
  • 1 ст.л. порошка какао
  • 1-2 ст.л. меда для пропитки готовых рогаликов
  • кунжут для посыпки
 
Время приготовления: до 1 часа
Сложность приготовления: средняя

Я уже делилась с вами рецептом приготовления медового печенья на пару. Способ приготовления теста очень похож.
рогалики рецепт
Для приготовления теста смешиваем яйца с жидким медом.
рогалики рецепт
Добавляем сахар.
рогалики рецепт
Заливаем в емкость для замеса теста сметану и все ингредиенты в емкости смешиваем до однородности.
рогалики рецепт
Отправляем яичную смесь на водяную баню, добавляем пищевую соду и, постоянно помешивая, ждем легкой густоты массы.
рогалики рецепт
Банановые чипсы ломаем на мелкие кусочки и добавляем в тесто.
рогалики рецепт
Жарим арахис, снимаем шелуху и дробим на небольшие кусочки.
рогалики рецепт
Добавляем в загустевшую медово-яичную массу муку и порошок какао.
рогалики рецепт
Замешиваем мягкое (!) тесто, раскатываем его толщиной тоньше 1 см и нарезаем эту лепешку сегментами.
рогалики рецепт
Каждый сегмент скручиваем рогаликом. Рогалики отправляем в слегка смазанную растительным маслом корзину для варки на пару.
рогалики рецепт
В чашу мультиварки наливаем 1 л воды. Сверху устанавливаем корзину с рогаликами. Включаем программу «На пару» на 40 минут, и ждем звукового сигнала.

Как только прозвучит сигнал, сразу же открываем мультю и вынимаем корзину с готовой выпечкой.
рогалики рецепт
Готовые рогалики еще в горячем виде поливаем жидким медом
рогалики рецепт
и посыпаем кунжутом.
рогалики рецепт
Подаем выпечку к столу.
рогалики рецепт
Приятного аппетита!

Комментировать