ньокки

Банановые ньокки с кабачком

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Я очень люблю смотреть разного рода кулинарные шоу. Там я узнаю новые рецепты и даже могу подсмотреть правильность приготовления тех блюд, которые у меня не получаются. Благодаря этому я могу совершенствоваться и заочно учиться.

Сегодняшний рецепт выиграл в одном из кулинарных батлов телевизионного шоу. Естественно, что мимо меня не мог пройти этот интересный рецепт, тем более, что готовятся ньокки очень быстро. А поскольку мой сын очень любит эти «ленивые вареники», то я сразу же вязалась за их приготовление.

Чтобы приготовить банановые ньокки с кабачком необходимы такие продукты:

Чтобы приготовить ньокки, необходимо потратить всего лишь 30 минут.
Сложность приготовления: чрезвычайно легко

Чтобы ньокки получились мягкие и нежные, необходимо взять мягкий творог средней влажности.

Кабачок очищаем и натираем на мелкой терочке.

Сок с кабачка сливаем и отжимаем его от сока.

Банан натираем на крупной терочке или давим вилкой до однородности.

В творог добавляем банан и кабачок.

Добавляем яйца.

По вкусу добавляем сахар и щепотку соли.

Засыпаем манку и замешиваем тесто.

Тесто должно быть не жидким. Оставляем его на 5 минут постоять. За это время наливаем в кастрюлю водичку, солим слегка и ждем, пока она закипит.

Из теста ложкой формируем небольшие колбаски, которые панируем в муке и забрасываем в кипяток.

Варим заморские «ленивые вареники» 3 минутки. Как только они всплывут, можно их ловить шумовкой.

Готовые банановые ньокки с кабачком подаем со сметанкой, маслицем или ягодным джемом. Сегодня у меня клубничное пюре из замороженной ягоды. Клубничка прекрасно подчеркнула изысканный вкус этого блюда.

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Kseniya Kab Ответить
2015-11-05 00:48:59
Kseniya Kab
=)
Kseniya Kab Ответить
2015-10-29 23:52:12
Kseniya Kab
Вот и меня любопытство просто распирало — было интересно какое на вкус получится это блюдо. В итоге нам очень понрвились эти ньокки =)
Tatyana Shere Ответить
2015-10-29 00:43:30
Tatyana Shere
Какое необычное блюдо, никогда ничего подобного не пробовала. Спасибо за рецепт, на днях обязательно приготовлю!
2015-10-30 10:38:42
Светлана Стороженко
Какой интересный рецепт! Сочетание кабачков с бананом меня удивило. С удовольствием попробую.
2015-11-02 10:03:58
Лариса Харченко
Да, очень необычно! Будем теперь ждать следующего урожая кабачков…

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×