Банановые оладушки

Банановые оладьи
Моя семья очень любит побаловать себя на завтрак чем-нибудь вкусненьким. И желательно это сделать, сразу после утреннего подъема.
 


Поэтому я очень часто готовлю оладьи или блинчики на скорую руку.  
Я пробовала уже много различных вариантов. Готовлю соусы, варенье, фруктовые салаты. Сейчас сезон фруктов, поэтому добавляю их и в начинку. Пробовали черничные, яблочные, творожные. Но моему сыну по душе пришлись банановые оладушки.
 
А это и хорошо. Так как  вечно покупаю связку бананов, а 1 или два и из них обязательно начинают портиться, а я ломаю голову, куда их применить. Вот сегодня я и поделюсь с вами рецептом банановых оладьей.  
Сложность приготовления: легко.
 
Время на замешивание теста и жарку: 25-30 минут.
 
Для того, чтобы приготовить вкуснейший завтрак мы возьмем:
 
– куриные яйца — 2 шт. (можно 7-8 перепелиных)
– молоко – 100 мл
– мука – 150 г
– сахар – 2 столовых ложки
– разрыхлитель – 1 чайная ложка
– банан – 2 шт.
– соль – ½ чайной ложки
 
Банановые оладьи
 
1) Яйца с сахаром смешиваем и взбиваем венчиком.
 
Банановые оладьи
 
 2) Добавляем разрыхлитель и соль, тщательно перемешиваем.
 
Банановые оладьи
 
3) Добавляем слегка подогретое молоко в яичную смесь.
 
4) Муку просеиваем через сито и понемногу добавляем в смесь. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
 
Банановые оладьи
 
5) Бананы чистим от кожуры. Разминаем вилкой до состояния пюре.
 
Банановые оладьи
 
6) Добавляем пюре из бананов в тесто, тщательно перемешиваем.  
 
7) Добавляем растительное масло на сковороду и хорошо разогреваем. Столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду.
 
Банановые оладьи
 
8) Оладьи с каждой стороны обжариваем примерно 1-2 минуты до золотистого цвета.
 
Можно такие оладьи делать не только на сковороде, но и в духовке, используя кольца, чтоб они не растекались.
 
Банановые оладьи
 
Подавать можно со сметаной, соусом, вареньем. Приятного аппетита!!!
 
 
 
Алена Ковалева Ответить
2015-08-20 19:32:02
Алена Ковалева
Очень аппетитно выглядят, хочется к вам на завтрак!
Татка Г Ответить
2015-08-21 11:20:06
Татка Г
Всегда рада накормить))))
Светлана Стороженко Ответить
2015-08-20 21:58:32
Светлана Стороженко
Красивые оладушки. Надо попробовать.

Комментировать