Коллекции:

Бисквит без яиц в мультиварке


Сегодня я готовила для своей семьи бисквит без яиц в мультиварке. Пышный, сочный бисквит получился настолько вкусным, что я считаю своим долгом поделиться своей чудесной находкой с вами, дорогие читательницы Алимеро.

 
У моего ребенка аллергия на яйца. Не самая приятная вещь, честно говоря. Врачи говорят, что эту реакцию дети обычно перерастают, но сейчас от яиц в рационе следует полностью отказаться. Дочка очень любит сладенькое, и мне иногда хочется ее чем-то побаловать. Но любой кекс, кулич, кусочек тортика незамедлительно дает реакцию на коже ребенка.
 
Сегодня я впервые сделала для дочки бисквит без яиц. Он получился таким вкусным, что дочке досталось лишь два небольших кусочка. Остальную часть этого бисквита пирога мы с мужем умяли с чаем за милую душу.
 
Бисквит хорошо поднялся, был сочным и очень приятным на вкус. Достойная замена бисквиту с яйцами.
 
А еще я подумала, что вместо коровьего молока вполне можно использовать соевое. Таким образом, рецепт бисквита станет полностью постным.

Сложность приготовления: просто

Время приготовления: 1 час 
 
Для того чтоб сделать бисквит без яиц в мультиварке нам понадобится:
 
  • молоко – 1 ст.
  • сахар – 1 ст.
  • мука – 1,5 ст.
  • соды – 1 ч.л.
  • уксус для гашения уксуса
  • растительное масло для смазывания чаши мультиварки

Вылить в емкость молоко и всыпать сахар.
Размешать до растворения сахара.
Добавить к молоку муку и соду, предварительно гашеную уксусом.
Хорошенечко перемешать тесто. Тесто по консистенции должно походить на сметану средней жирности.
Я сначала пробовала сделать это ложкой, но комочки муки настойчиво не хотели растворяться, поэтому я воспользовалась миксером.

Выливаем тесто в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки.
Выпекаем в режиме «выпечка» в течение 40-45 минут.
Выкладываем бисквит на блюдо, остужаем.
Режем. Присыпаем белоснежной сахарной пудрой или поливаем фруктовым сиропом. Также этот бисквит можно использовать для торта, достаточно его разрезать на коржи и смазать их любым кремом.
Приятного чаепития и крепкого вам здоровья!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Гость Ответить
2017-04-23 15:22:43
Гость
Очень вкусно!  Спасибо!
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-05 23:16:13
Светлана Стороженко
Лариса, спасибо огромное! 
@ tanisus Ответить
2016-04-05 23:02:04
@ tanisus
:) вот это поворот! :):)

Комментировать