Быстрая закрытая пицца на сковороде

пицца рецепт

Приготовить пиццу не составит труда для любой хозяюшки. Тема эта настолько популярна, что у каждой из вас найдется не один рецепт приготовления этой итальянской выпечки. Думаю, вы и сами придумывали рецепты пиццы, исходя из своих предпочтений и имеющихся продуктов.

Вот и у меня появился новый интересный рецепт приготовления закрытой пиццы на сковороде. Вы скажите, что я всегда говорю, что рецепт вкусный и интересный. И вы будете правы, но отчасти. 

У меня тоже случаются неприятные моменты, когда на кухне какое-то блюдо не получается. Бывает, готовлю блюдо впервые, а после приготовления оно мне абсолютно не нравится. Такие неудачные рецепты никогда не попадают на страницы Алимеро. 

С одной стороны я не хочу позориться, а с другой — мне хочется делиться с вами проверенными вкусными рецептами, после которых в комментариях я смогу прочитать «Спасибо! Продукты не испортила. Из них получилось прекрасное блюдо =)». Ну, или что-то в таком духе... 

Сегодняшнее блюдо из разряда повседневных, быстрых и простых. Пиццу любят многие, поэтому не будет лишним записать рецепт приготовления быстрой закрытой пиццы на сковороде. Готовить мы ее будем на кефирном тесте.

Для приготовления закрытой пиццы необходимы такие продукты:
  • 1 стакан кефира или простокваши
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. майонеза
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • муки сколько возьмет тесто
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки

Для начинки можно использовать:
— ветчину
— корейскую морковь
— консервированную кукурузу
— свежие томаты
— твердый сыр

Время приготовления: до 1 часа
Сложность приготовления: достаточно легко

Смешиваем кефир (или простоквашу) с яйцом и майонезом.
пицца рецепт
Добавляем пищевую соду и щепотку соли.
пицца рецепт
Постепенно засыпаем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
пицца рецепт
Тесто делим на части. Каждую из них раскатываем скалкой диаметром вашей сковороды. 
пицца рецепт
На лепешку теста толщиной около 0,5 см выкладываем корейскую морковь.
пицца рецепт
Сверху морковки выкладываем брусочки ветчины.
пицца рецепт
Делаем слой из консервированной кукурузы и кружочков томатов.
пицца рецепт
Сверху выкладываем тонкие кусочки твердого сыра (у меня домашний сыр в виноградных листьях). 
пицца рецепт
Сверху выкладываем еще одну лепешку теста. Края защипываем пальцами или с помощью вилки.
пицца рецепт
Жарим закрытые пиццы на сковороде с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Количество пицц зависит от величины вашей сковороды.
пицца рецепт
Приятного аппетита!
Юлия Лебедева Ответить
2015-07-04 01:04:48
Юлия Лебедева
Люблю пиццы, в т.ч. на сковороде! Очень аппетитно! +
Kseniya Kab Ответить
2015-07-04 16:33:03
Kseniya Kab
На сковороде пиццы вообще палочка выручалочка и экономнее, и быстрее =) На здоровье!
Мила Демина Ответить
2015-07-04 11:57:14
Мила Демина
В таком варианте не пробовала, возьму на заметочку.
Kseniya Kab Ответить
2015-07-04 16:34:18
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье =)
Лариса Харченко Ответить
2015-07-05 22:57:50
Лариса Харченко
Очень люблю такое — здорово)))
Kseniya Kab Ответить
2015-07-07 02:27:44
Kseniya Kab
На здоровье =)

Комментировать