Быстрый суп из гороховых хлопьев




Я очень люблю гороховый суп, но не люблю готовить его из цельного гороха. Все эти процедуры замачивания, длительной варки навевают на меня тоску. И я нашла альтернативу — гороховый суп из гороховых хлопьев. 


Горох очень полезен и отказывать себе в его употреблении я не хочу. Но чтобы не ждать 2 часа, пока горох будет намокать, я нашла прекрасную замену цельному гороху — гороховые хлопья.

У моего супчика есть еще одно название — «Остатки осенней роскоши». Он и на цвет осенний, и последние осенние помидорчики бросила в заправку.

А детки прозвали его" Оранжевое настроение" — не даром он такой вкусный, теплый и ароматный.

Таким теплым и быстрым рецептом супа я хочу сегодня поделиться  с вами, читательницами Алимеро;)

Пусть за окном свирепствует зима, а на столе дымится горячий суп;)

Для приготовления супа я взяла следующие ингредиенты:

  • гороховые хлопья — 200 г
  • картофель- 4 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • лук- 2 шт.
  • помидоры — 2-3 шт.

Для заправки:

— чеснок — 2 зубочка
— укроп
— соль, перец

Время приготовления — 30 минут

Сложность — легко

Продукты рассчитаны на 3 литра воды.

Вот такие хлопья я нашла в магазине. Они мне понравились тем, что быстро развариваются.



 Поставила воду на огонь. Почистила картофель, лук и морковь.


 
Когда закипела вода, опустила туда порезанный картофель и стакан хлопьев.



Тем временем порезала лук и натерла морковь.



Все обжарила на сковородке в подсолнечном масле.



Добавила помидоры.



Приготовила заправку из чеснока, укропа, перца и соли.



Все смешала и дала супу прокипеть еще 5 минут. Для сухариков взяла нарезанный хлеб и подсушила его в духовке.



Быстрый гороховый суп готов.

Приятного аппетита!
Комментарии
Va- Lera Ответить
2014-12-04 15:22:49
Va- Lera
И я гороховые хлопья люблю. Недавно делала их них начинку для пирожков.
Алена Ковалева Ответить
2014-12-04 14:02:22
Алена Ковалева
Да, хлопья очень полезны, вы правы. Кашки тоже получаются замечательные от смеси хлопьев.
Алена Ковалева Ответить
2014-12-04 14:01:40
Алена Ковалева
Они продаются везде, обратите внимание. В отделе круп.

Комментировать