Вчерашняя, оставшаяся с завтрака, пшенная каша в объеме «ни то ни сё» навела меня на мысль о биточках. Вернее, на мысль навело меня содержание моей любимой книги с рецептами русской кухни, а уж каша в этой мысли утвердила.
Пшенная каша – одна из моих любимых. К тому же я узнала недавно, что она очень полезна не только для всего организма, но и конкретно для женской красоты.
Красивой не откажется быть ни одна женщина, я тоже не исключение, поэтому теперь пшенную кашу люблю еще больше. Морковь, наполненная витаминами до краев, в деле красоты тоже имеет свой вес, так что мое сегодняшнее блюдо можно смело назвать «Биточки красоты».
Ингредиенты
Сложность: средняя.
Время приготовления: 30 минут, если не учитывать время на варку каши.
Приготовление
Итак, кашу я сварила еще вчера в пропорции 1:4 (1 чашка крупы на 4 чашки смеси молока и воды). Для биточков можно кашу сварить и погуще, чтобы их проще было переворачивать.
![]()
Почистила две морковки.
![]()
Измельчила их на средней терке.
![]()
Припустила их на сковороде со сливочным маслом до мягкости. Даже, скажем так, чуть-чуть поджарила. Немного присолила.
![]()
Дала моркови остыть, соединила с кашей.
![]()
Добавила яйцо. У меня биточки без сахара, так же, как и сама каша. Для любителей сладенького на этом этапе можно добавить сахар. Мои любители сыпали сахар на тарелке.
![]()
Перемешала и слепила биточки. Получилось шесть штук.
![]()
Обжарила их на разогретом растительном масле. Можно это сделать и на сливочном, но его тут и так достаточно получается с морковью.
![]()
Аккуратно перевернула биточки, обжарила с другой стороны.
![]()
При подаче положила на биточки сметану, для желающих присыпала сахарной пудрой.
![]()
![]()
Приятного аппетита!
Пшенная каша – одна из моих любимых. К тому же я узнала недавно, что она очень полезна не только для всего организма, но и конкретно для женской красоты.
Красивой не откажется быть ни одна женщина, я тоже не исключение, поэтому теперь пшенную кашу люблю еще больше. Морковь, наполненная витаминами до краев, в деле красоты тоже имеет свой вес, так что мое сегодняшнее блюдо можно смело назвать «Биточки красоты».
Ингредиенты
- 300 г вязкой каши
- 200 г моркови
- 1 яйцо
- 40 г сливочного масла
- 3 ст. л. растительного масла для жарки
- соль и сахар по вкусу
- сметана для подачи
Сложность: средняя.
Время приготовления: 30 минут, если не учитывать время на варку каши.
Приготовление
Итак, кашу я сварила еще вчера в пропорции 1:4 (1 чашка крупы на 4 чашки смеси молока и воды). Для биточков можно кашу сварить и погуще, чтобы их проще было переворачивать.
Почистила две морковки.
Измельчила их на средней терке.
Припустила их на сковороде со сливочным маслом до мягкости. Даже, скажем так, чуть-чуть поджарила. Немного присолила.
Дала моркови остыть, соединила с кашей.
Добавила яйцо. У меня биточки без сахара, так же, как и сама каша. Для любителей сладенького на этом этапе можно добавить сахар. Мои любители сыпали сахар на тарелке.
Перемешала и слепила биточки. Получилось шесть штук.
Обжарила их на разогретом растительном масле. Можно это сделать и на сливочном, но его тут и так достаточно получается с морковью.
Аккуратно перевернула биточки, обжарила с другой стороны.
При подаче положила на биточки сметану, для желающих присыпала сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать