Блины с банановым припеком


«Блинов много не бывает», — подумала я и решила рассказать вам об еще одном способе их приготовления.
 
Собственно конкретного рецепта я придерживаюсь редко, это вам не оладушки. Обычно то, из чего я их пеку, определяется тем, что из молочки осталось в холодильнике. Остались молочные продукты – будут мужу блины. Остальные ингредиенты в основном стандартны и варьируются в зависимости от моего желания.
 
Но не в этот раз, в этот раз решила я любимого супруга побаловать, а раз баловать, значит надо заморочиться. Будут ему на ужин блины с припеком, масленица ж!
 
Ингредиенты:
  • 1 литр молока
  • 2 яйца
  • 5 столовых ложек сахара
  • 0,75 чайной ложки соды
  • ванильный сахар
  • щепотка соли
  • растительное масло (2 столовые ложки в тесто и для жарки)
  • 3 банана
  • корица (или смесь пряностей для десертов)
 
Сложность: не сложнее, чем испечь просто блины
 
Время приготовления: 15 минут на подготовку, а остальное зависит от вашей сноровки в выпекании блинов

Разумеется, начнем мы с теста. Тут все банально и просто. В молоко
добавляем сахар,
соду,
яйца,
муку.
Все смешиваем до необходимой консистенции. Уверена, что вы все прекрасно знаете, каким должно быть тесто на блины, но вдруг меня читает юная хозяйка, так вот, для нее напомню – как жидкая сметана.
 
Вмешиваем щепотку соли, а от Тани мы знаем, что это природный усилитель вкуса, ванильный сахар
и добавляем масло.
Масло в тесто я добавляю всегда, но все равно перед каждым блином смазываю сковородку, иначе сухие блины не порадуют.
 
Еще разок все мешаем и даем постоять. Минимум 10-15 минут.

Пока тесто отдыхает, готовим припек.

Бананы режем ломтиками (я порезала крупновато, но поняла это уже в процессе)
и жарим на сливочном масле до легкой мягкости. Присыпаем специями,
мешаем и отставляем.
 
Приступаем к нашим блинам.
 
Выливаем тесто, и пока оно не схватилось, укладываем на него кусочки банана. Укладываем не много, иначе сложно будет перевернуть.
Сверху бананы поливаем небольшим количеством теста.
Схватилось? Переворачиваем! Делайте это осторожно, поскольку тяжелые бананы могут порвать блинчик.
 
Собственно вот и вся премудрость. Но для разнообразия, думаю, очень хорошо.

Мы ели эти блины со сметаной, чего и вам советую!

С масленицей вас, красавицы!
 
 
Таня Sunny Ответить
2016-03-11 17:09:27
Таня Sunny
Я с припёком блинов не готовила ни разу, представляете? 
(мне очень лестна ваша ссылка, хотя поймала себя на желании надеть очки, пучок и серое платье, как учителка). 
Олеся Олеся Ответить
2016-03-11 23:54:00
Олеся Олеся
Ой нет, учителкой я Вас вообще не представляю:) Я как-нибудь, когда к месту будет, расскажу какой у меня образ в отношении Вас сложился;)
Таня Sunny Ответить
2016-03-13 01:21:06
Таня Sunny
:) да, интересно. Уж расскажите как-нибудь. Хотя не представляю, какое для этого должно быть место :):):)
Lenusechka K Ответить
2016-03-11 17:13:40
Lenusechka K
Очень аппетитные блины! Спасибо за идею!
Олеся Олеся Ответить
2016-03-11 23:54:16
Олеся Олеся
А Вам спасибо за внимание:)
Kseniya Kab Ответить
2016-03-12 01:10:48
Kseniya Kab
Обязательно так приготовлю! Спасибо за интересный рецепт! ++
Олеся Олеся Ответить
2016-03-12 01:59:28
Олеся Олеся
На здоровье!
Tatyana Shere Ответить
2016-03-12 23:01:04
Tatyana Shere
Как интересно Вы бананы «спрятали» в блинчиках :) Прекрасный рецепт!
Олеся Олеся Ответить
2016-03-17 14:09:02
Олеся Олеся
Спасибо, Татьяна!
Natasha TSNatylechka Ответить
2016-03-13 17:19:01
Natasha TSNatylechka
Спасибо за идею
Олеся Олеся Ответить
2016-03-17 14:09:15
Олеся Олеся
На здоровье!

Комментировать