И вы любите борщ? А как его не любить. Трудно придумать такое первое блюдо, которое бы соперничало на равных с борщом. Ну, разве что солянка, в которой тоже всего много напичкано. А что в борщ можно положить? Тоже море всякой всячины. Начиная базовыми компонентами, и кончая теми, которые вам по душе.
Мало того, что все это вкусно, сытно, так еще и легко готовится. А еще можно варить борщ в мультиварке. И даже в сковороде! Ну, сегодня мы не будем сковороду пользовать. Возьмем мультю верную и соорудим вкуснейший борщик.
Время приготовления: если без варки мяса, то на готовку уйдет полчаса
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Приготовление
Если вы хотите сварить что-то постное, опускаем процесс варки мяса. А если нет, то нальем в чашу мульти воду и поставим вариться любое мясо. Пока процесс идет, займемся остальными ингредиентами. Давайте сделаем зажарку, и начнем с нарезки лука.
![борщ в мультиварке, лук]( "борщ в мультиварке, лук")
Борщ без свеклы – не борщ. Я обычно кладу ее столько же, сколько и моркови, чуть больше, словом, на ваш вкус. И люблю ее тереть на терке.
![борщ в мультиварке, свекла]( "борщ в мультиварке, свекла")
Морковочка – еще одни зажарочный ингредиент. И тоже натираю на терке – так проще жарится, и она не так ощутима. Хотя раньше предпочитала и свеклу, и морковку резать тонкой соломкой – так красивее получалось.
![борщ в мультиварке, морковь]( "борщ в мультиварке, морковь")
Если мясо сварилось, вынем его, бульон сольем в другую посудину. Нальем масло на дно вымытой и сухой чаши. Включим режим «жарки» и начнем жарить овощи. Я всегда обжариваю сначала лук с морковью.
![борщ в мультиварке, жарим лук и морковь]( "борщ в мультиварке, жарим лук и морковь")
Как только овощи слегка обжарятся, кидаем туда свеклу. Прожарив еще немного, нальем томат пасту, разбавленную бульоном. Закипятим все это и выльем в другую посудину. Между прочим, если сюда добавить кусочек растолченного с чесноком сала, аромат у борща будет обалденный!
А нам надо порезать картошку.
![борщ в мультиварке, картошка]( "борщ в мультиварке, картошка")
И капусту. Кстати, чем мельче вы настрогаете капусту, тем больше гарантии, что и детвора с удовольствием будет лакомиться этой вкуснятиной.
![борщ в мультиварке, капуста]( "борщ в мультиварке, капуста")
Выльем бульон в чашу мульти. Закипятим. Отварим до полуготовности картошку, включим режим «суп». Закинем капусту и через минуты 3-4 вливаем зажарку.
![борщ в мультиварке, зажарка]( "борщ в мультиварке, зажарка")
Кусочки мяса можете положить уже в тарелку. Вкуснейший борщик можно пробовать!
![борщ в мультиварке, готово]( "борщ в мультиварке, готово")
Мало того, что все это вкусно, сытно, так еще и легко готовится. А еще можно варить борщ в мультиварке. И даже в сковороде! Ну, сегодня мы не будем сковороду пользовать. Возьмем мультю верную и соорудим вкуснейший борщик.
Время приготовления: если без варки мяса, то на готовку уйдет полчаса
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- мясо – 0,5 кг
- картошка – 300 г
- морковь – 100 г
- свекла – 150 г
- лук – 150 г
- капуста – 200-250 г
- томат-паста - 0,5 стакана
- масло
Приготовление
Если вы хотите сварить что-то постное, опускаем процесс варки мяса. А если нет, то нальем в чашу мульти воду и поставим вариться любое мясо. Пока процесс идет, займемся остальными ингредиентами. Давайте сделаем зажарку, и начнем с нарезки лука.
Борщ без свеклы – не борщ. Я обычно кладу ее столько же, сколько и моркови, чуть больше, словом, на ваш вкус. И люблю ее тереть на терке.
Морковочка – еще одни зажарочный ингредиент. И тоже натираю на терке – так проще жарится, и она не так ощутима. Хотя раньше предпочитала и свеклу, и морковку резать тонкой соломкой – так красивее получалось.
Если мясо сварилось, вынем его, бульон сольем в другую посудину. Нальем масло на дно вымытой и сухой чаши. Включим режим «жарки» и начнем жарить овощи. Я всегда обжариваю сначала лук с морковью.
Как только овощи слегка обжарятся, кидаем туда свеклу. Прожарив еще немного, нальем томат пасту, разбавленную бульоном. Закипятим все это и выльем в другую посудину. Между прочим, если сюда добавить кусочек растолченного с чесноком сала, аромат у борща будет обалденный! А нам надо порезать картошку.
И капусту. Кстати, чем мельче вы настрогаете капусту, тем больше гарантии, что и детвора с удовольствием будет лакомиться этой вкуснятиной.
Выльем бульон в чашу мульти. Закипятим. Отварим до полуготовности картошку, включим режим «суп». Закинем капусту и через минуты 3-4 вливаем зажарку. 
Кусочки мяса можете положить уже в тарелку. Вкуснейший борщик можно пробовать!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать