Пока утром готовился мой кофе, я думала, что бы такого к нему приготовить?
И я придумала: хочу брускетту. Непременно брускетту.
Но вот незадача: через 10 минут мне нужно было выбегать уже из дома, так что времени оставалось только на то, чтобы быстро выпить свой кофе и замкнуть дверь. Но мысли о зажаренном хлебушке с вкусной верхушечкой преследовали меня на протяжении всего дня. И я твердо решила: вот приду домой, и обязательно приготовлю брускетту. И даже придумала, с чем именно она будет.
И вот вам вкусный результат :)
Сложность – очень просто
Время приготовления – активных действий минут 5; плюс еще время на то, чтобы запечь перец, а это примерно минут 20-30
Для приготовления брускетты с запеченными перцами и брынзой понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Первым делом я помыла перец и запекла его в духовке. Вернее, запекла я один целый желтый перец, и еще половинку красного перца. Итого полтора перца у меня получилось. И в духовке они провели у меня минут 25 примерно.
Убрала семечки, сняла кожицу и нарезала перчик.
![]()
![]()
![]()
Нарезала брынзу. Выложила к перцам.
![]()
![]()
Бросила молотую паприку и смесь перцев.
![]()
Нарезала укропчик.
![]()
Влила примерно 1 ложку (столовую) оливкового масла. Перемешала. Соль я не добавляла специально – мне хватило солености от брынзы.
Теперь очередь хлеба. Нарезала. Смазала с каждой стороны оливковым маслом.
![]()
Поджарила с обеих сторон на сухой сковороде.
![]()
Затем натерла с каждой стороны чесночком. Хорошенько так натерла – я же уже дома ;)
![]()
И выложила подготовленную перцево-брынзовую смесь :)
Вот и все, брускетта с запеченными перцами и брынзой готова!
![]()
И пусть моя брускетта не «поспела» с утреннему кофе, с чашечкой вечернего чая тоже очень даже неплохо ;)
Приятного аппетита!
И я придумала: хочу брускетту. Непременно брускетту.
Но вот незадача: через 10 минут мне нужно было выбегать уже из дома, так что времени оставалось только на то, чтобы быстро выпить свой кофе и замкнуть дверь. Но мысли о зажаренном хлебушке с вкусной верхушечкой преследовали меня на протяжении всего дня. И я твердо решила: вот приду домой, и обязательно приготовлю брускетту. И даже придумала, с чем именно она будет.
И вот вам вкусный результат :)
Сложность – очень просто
Время приготовления – активных действий минут 5; плюс еще время на то, чтобы запечь перец, а это примерно минут 20-30
Для приготовления брускетты с запеченными перцами и брынзой понадобятся такие продукты:
- 2 кусочка батона
- 1-2 шт. сладкого перца
- 120 г брынзы
- оливковое масло
- 1 зубок чеснока
- паприка молотая
- смесь перцев
- свежая зелень
Процесс приготовления
Первым делом я помыла перец и запекла его в духовке. Вернее, запекла я один целый желтый перец, и еще половинку красного перца. Итого полтора перца у меня получилось. И в духовке они провели у меня минут 25 примерно.
Убрала семечки, сняла кожицу и нарезала перчик.
Нарезала брынзу. Выложила к перцам.
Бросила молотую паприку и смесь перцев.
Нарезала укропчик.
Влила примерно 1 ложку (столовую) оливкового масла. Перемешала. Соль я не добавляла специально – мне хватило солености от брынзы.Теперь очередь хлеба. Нарезала. Смазала с каждой стороны оливковым маслом.
Поджарила с обеих сторон на сухой сковороде.
Затем натерла с каждой стороны чесночком. Хорошенько так натерла – я же уже дома ;)
И выложила подготовленную перцево-брынзовую смесь :)Вот и все, брускетта с запеченными перцами и брынзой готова!
И пусть моя брускетта не «поспела» с утреннему кофе, с чашечкой вечернего чая тоже очень даже неплохо ;)Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать