Еще до Дня Святого Валентина больше двух недель, а я уже с нетерпением жду этого праздника. Повсюду замечаю всевозможные сердечки, подарки, блюда на любовную тематику и поделки ко Дню влюбленных.
Сегодня я решила приготовить булочки с маком, но, как вы уже смогли понять, вышли они необычные, даже чуток влюбленные. На вкусе это, естественно, сказалось. В эту выпечку невозможно не влюбиться!
Для приготовления булочек-сердечек необходимы следующие продукты:
Для маковой начинки нужны:
— 1 стакан мака
— 0,5 стакана сахара
— 50 г сливочного масла
Приготовление булочек начнем с замешивания дрожжевого теста. Для этого смешиваем сухие дрожжи с мукой и, добавив другие ингредиенты для теста, замешиваем мягкое податливое тесто, которое не прилипает к рукам. Оставляем его на 1,5-2 часа в теплом месте под полотенцем. Тесто должно дважды подняться за это время.
![]()
Тем временем мак заливаем кипятком и настаиваем 30 минут. Воду сливаем, а мак растираем в ступке или перебиваем с помощью блендера. Добавляем сахар.
![]()
Сливочное масло отправляем в тепло таять.
![]()
Готовое тесто разделяем на кусочки с кулак. С помощью скалки раскатываем тесто в овальную лепешку.
![]()
Смазываем ее сливочным маслом (около 1 ч.л.).
![]()
Добавляем мак (около 1 ст.л.).
![]()
Скатываем лепешку с начинкой в рулет.
![]()
Перегибаем его пополам швом вниз. Верхняя часть рулета должна хорошо накрывать нижнюю часть.
![]()
Разрезаем сложенные рулет пополам, не доходя до конца 2-3 см.
![]()
Концы булочки расправляем. Получается сердечко.
![]()
Выкладываем булочки-сердечки на противень, который смазываем растительным маслом. Смазываем их яйцом, чаем или молоком.
Выпекаем сердечки в духовке при температуре 170 градусов до легкой золотистости.
![]()
Приятного аппетита!
Сегодня я решила приготовить булочки с маком, но, как вы уже смогли понять, вышли они необычные, даже чуток влюбленные. На вкусе это, естественно, сказалось. В эту выпечку невозможно не влюбиться!
Для приготовления булочек-сердечек необходимы следующие продукты:
- 200 мл молока
- 160 мл воды
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 4 стакана муки
- 60 г сливочного масла
- 3 ст.л. растительного масла
- 0,5 стакана сахара
- щепотка соли
Для маковой начинки нужны:
— 1 стакан мака
— 0,5 стакана сахара
— 50 г сливочного масла
Приготовление булочек начнем с замешивания дрожжевого теста. Для этого смешиваем сухие дрожжи с мукой и, добавив другие ингредиенты для теста, замешиваем мягкое податливое тесто, которое не прилипает к рукам. Оставляем его на 1,5-2 часа в теплом месте под полотенцем. Тесто должно дважды подняться за это время.
Тем временем мак заливаем кипятком и настаиваем 30 минут. Воду сливаем, а мак растираем в ступке или перебиваем с помощью блендера. Добавляем сахар.
Сливочное масло отправляем в тепло таять.
Готовое тесто разделяем на кусочки с кулак. С помощью скалки раскатываем тесто в овальную лепешку.
Смазываем ее сливочным маслом (около 1 ч.л.).
Добавляем мак (около 1 ст.л.).
Скатываем лепешку с начинкой в рулет.
Перегибаем его пополам швом вниз. Верхняя часть рулета должна хорошо накрывать нижнюю часть.
Разрезаем сложенные рулет пополам, не доходя до конца 2-3 см.
Концы булочки расправляем. Получается сердечко.
Выкладываем булочки-сердечки на противень, который смазываем растительным маслом. Смазываем их яйцом, чаем или молоком.
Выпекаем сердечки в духовке при температуре 170 градусов до легкой золотистости.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Ваш рецепт красив формой и содержанием.
А ещё ведь можно и корицей с ванилином начинить — будет красноватый оттенок, или лимонные сделать!
Простор фантазии. Здорово!
Комментировать