Бутерброд с колбасой - вариант полезного завтрака

бутерброды с колбасой

С завтраками для ребенка у меня никогда не было проблем — ребенок с большущим удовольствием просил овсянку на молоке. Такая кашка и насыщает хорошо, и считается легким началом дня для желудка. В общем, одни плюсы, казалось бы. Но несколько дней назад, я узнала страшную новость! Оказывается, ежедневно кушать овсянку нельзя!

Ну, вот теперь начнется и для меня ужас утреннего сбора ребенку в школу, когда нужно будет выдумывать, чем бы еще его вкусненьким и сытным накормить. Скажу вам честно, утром мой мозг спит, как в прочем и фантазия, так что на креатив в кулинарии меня в это время суток не тянет.

Подсказал мне ребенок, чем бы он хотел заменить утреннюю овсянку. Как оказалось, его вариант завтрака мне подходит. Я теперь и сама частенько завтракаю такими бутербродами. Муж тоже не остался в стороне — пристрастился к бутербродам и он.

Скажете, что бутерброды с колбасой — это не самый лучший завтрак? А если я скажу, что он с рисом и пекинской капусткой? Думаю, эти два дополнения и делают его полезным вариантом.
 
Чтобы приготовить 4 бутерброда с колбасой, необходимы такие продукты:
  • 4 кусочка хлеба
  • 4 ломтика колбасы (у меня «Любительская»)
  • 8-10 ст.л. отварного риса (у меня рис с итальянскими травами)
  • 4 ст.л. домашнего кетчупа
  • немного свежей пекинской капустки или листья салата
  • по желанию немного домашнего майонеза
  • по желанию жареный соленый арахис
  • кунжутное масло для жарки колбаски
 
Время приготовления: 10-15 минут
Сложность: да просто это — просто!
 
Поскольку бутерброды будут подаваться в теплом виде, то колбаску нужно поджарить с двух сторон, а она уже своим теплом прогреет и рис и хлебушек.
 
Колбасу нарезаем и жарим на кунжутном или подсолнечном масле до легкой корочки. В этот момент на кухне все решат, что пора бы уже завтракать.
бутерброды с колбасой
Пока колбаска жарится, сооружаем на тарелке бутерброды.
 
бутерброды с колбасой
Хлебушек смазываем домашним кетчупом. Почему домашним? Потому что полезный!
бутерброды с колбасой
Сверху на кетчуп выкладываем отварной рис с итальянскими травами. Слегка прижимаем, чтобы рис не рассыпался.
бутерброды с колбасой
Колбаска уже успела хорошенько прогреться на сковороде,
бутерброды с колбасой
поэтому отправляем уже ее на бутерброды.
бутерброды с колбасой
Остается только выложить по листику салата или пекинской капустки.
бутерброды с колбасой
Ну, и последний штрих — несколько капель майонеза и жареный соленый арахис. Жуем, наслаждаемся и с хорошим настроением встречаем новый день на пороге.
бутерброды с колбасой
Приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-01-25 11:15:08
Таня Sunny
Мммм, представляю, как пахнет. 
Kseniya Kab Ответить
2016-01-30 03:01:13
Kseniya Kab
Да, соседи могут попроситься на зватрак =)
Елена Ефремова Ответить
2016-01-25 17:52:37
Елена Ефремова
Хотела уже было посмеяться над сложностью рецепта, но, скажу, он мне понравился, не плохая альтернатива любому другому завтраку. Единственное, я б майонез не стала класть, пользы от него все-равно нет, но главное, придерживать будет удобнее за лист салата, не боясь испачкаться.
Kseniya Kab Ответить
2016-01-30 03:03:07
Kseniya Kab
Вот-вот, кажется, что рецепт уж очень простой, но, как оказалось он не менее вкусный! Да еще и с кашей внутри — звучит как-то вот… Но ведь вкусно!!!
А майонез и арахис можно и не добавлять — я так и написала в ингредиентах — по желанию.
Аня Любичева Ответить
2016-01-25 18:20:51
Аня Любичева
Очень интересный бутербродик)
Kseniya Kab Ответить
2016-01-30 03:03:19
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье!
Tatyana Shere Ответить
2016-01-25 21:39:03
Tatyana Shere
Полноценное второе блюдо в бутерброде :)) Супер! 
Kseniya Kab Ответить
2016-01-30 03:04:11
Kseniya Kab
Да, вроде и бутерброд, но он и второе блюдо — отличный вариант даже пообедать в дороге или на работе.
Ирина Г Ответить
2016-01-25 22:00:23
Ирина Г
Вкусненько! Мало кто откажется от такого завтрака:)
Ирина Г Ответить
2016-01-25 22:01:10
Ирина Г
Ой, забыла спросить, Ксения, а почему нельзя овсянкой увлекаться?
Kseniya Kab Ответить
2016-01-30 03:07:11
Kseniya Kab
Как я узнала
«Проблема в том, что овсянка в своем составе содержит фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению кальция, еще и способствует его вымыванию из костной ткани.»

Эксперименты над здоровьем сына ставить не хочу, поэтому частично убрала овсянку из ежедневного рациона ребенка.
Kseniya Kab Ответить
2016-01-30 03:04:26
Kseniya Kab
Да, мало кто откажется =)

Комментировать