Бутерброды с баклажанами

Бутерброды с баклажанами
Сегодня утром запах ароматного кофе наполнил всю квартиру. Люблю это время.

Ведь что может быть прекраснее выходного летнего утречка и чашечки кофе? :) Нет, конечно, еще есть множество прекрасных вещей, но в данный момент я наслаждалась именно этим.   
 
И вот, попивая кофеек, и мечтая о дне грядущем, я вдруг подумала, что как-то давненько не готовила бутики. Вот так – мечтала о чем-то, мечтала, и тут: бабах! Мысль о земном – о бутиках.
 
Не знаю, может жара на это так влияет, но в последнее время, если мне хочется бутерброд, я просто намазываю кусочек черного хлебушка вкусной домашней сметанкой и… И все. Абсолютно ничего больше не использую.
 
В общем, решила я это дело исправить. И приготовить бутерброды со своим любимым августовским овощем – баклажанчиком.
 
Сложность – вообще отсутствует

 

Время приготовления – 10-15 минуток
 

Для приготовления бутербродов с баклажанами нужны такие продукты:
 

– баклажаны – 1 шт., желательно не очень худенький
– хлеб – я взяла 2 кусочка
– болгарский перец – 1 шт.
– сыр твердый – 70 г
– мука – сколько понадобится
– растительное масло
– соль
– семечки льна – 2 щепотки
– сметана – 1 ч.л.
– зубчик чесночка – 1 шт.
 
Процесс приготовления
 

Баклажаны я нарезала кругляшками. Обваляла в муке и обжарила. Жарятся они очень быстро. Посолила их уже готовыми.
Бутерброды с баклажанамиБутерброды с баклажанамиБутерброды с баклажанамиХлебушек нарезала. 
Бутерброды с баклажанами
Слегка подсушила его на сковороде с двух сторон – чтобы образовалась корочка.Бутерброды с баклажанамиЗатем натерла чесночком опять же, с двух сторон.
Бутерброды с баклажанамиНамазала сметанкой – она у меня густая, поэтому мажется отлично. Еще она обалденно вкусная – я использую ее вместо сливочного масла частенько.
Бутерброды с баклажанамиПосыпала сверху семечками льна.
Бутерброды с баклажанамиЗатем сыр натерла на меленькой терочке – получился практически пушок. Посыпала хлеб.
Бутерброды с баклажанамиБолгарский перчик нарезала кружочками.
Бутерброды с баклажанамиИ теперь на хлеб уложила кружочки баклажанчика и перчика.
 
Всё, бутики готовы!
Бутерброды с баклажанамиПриятного!
Lenusechka K Ответить
2016-08-10 17:38:07
Lenusechka K
Очень оригинально!
Tatyana Shere Ответить
2016-08-12 22:28:47
Tatyana Shere
Спасибо!

Комментировать