Cалат из овощей с творогом

Cалат из овощей с творогом
Впервые я попробовала такой салат в деревне.

Одна моя подруга со своим мужем несколько лет назад переехала из нашего города в другую область. Но не в город, а в деревню. Там они живут до сих пор.
 
Так вот, салат с овощами и творогом я попробовала впервые, когда была у них в гостях. Эдакий деревенский салат. Идея мне очень понравилась, поэтому, когда ко мне в руки попадает вкусный творог, я готовлю такой салат. И всегда вспоминаю свои поездки к подруге. И думаю о том, что, хотя я до глубины души люблю шум и суету городов, но в деревне все-таки есть свой неповторимый шарм.

Там всё другое, нежели в городе – воздух, люди, природа, даже небо какое-то другое. И я благодарна судьбе за то, что у меня иногда есть возможность проводить время в деревне – или у подруги, или у свёкров. И работа на огороде меня не пугает уже ;)
 
Но вернемся к салату.
 
Сложность – приготовить его совершенно несложно
 

Время приготовления – максимум 10 минут, но можно справиться быстрее
 

Для приготовления салата с творогом и овощами понадобятся такие продукты:
 

  • огурчики – 3 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • свежий горошек – жменька (или две)
  • зелень – желательно побольше
  • чеснок – 2 или больше зубчика
  • творог – желательно домашний, жирный и вкусный – 200 г
  • семена льна – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • заправка для салата
  • смесь перцев – по вкусу
 
Процесс приготовления
 

Тут все очень просто.
Огурцы я помыла, нарезала не очень крупно.
Cалат из овощей с творогомCалат из овощей с творогомПомидорки тоже нарезала.
Cалат из овощей с творогомПолущила зеленый горошек.
Cалат из овощей с творогомУкроп и петрушку нарезала.
Cалат из овощей с творогомЗубчики чесночка очистила и измельчила с помощью мелкой терки.
Cалат из овощей с творогомCалат из овощей с творогомВыложила творог. Посолила. Перемешала. Поперчила и посыпала семенами льна.
Cалат из овощей с творогомДля заправки этого салата я использовала домашнюю сметану. Да, жирную. Но такую вкусную ;) Иногда у меня закрадывается мысль, что то, что в супермаркетах гордо называется «сметаной», не имеет в себе ничего молочного. Какая-то она у нас невкусная продается. Поэтому я уже давно перешла на домашнюю.  
 
Вот и всё, вкусный салат по-деревенски с творогом и овощами готов!  
Cалат из овощей с творогомПриятного аппетита!
Аня Любичева Ответить
2016-06-26 19:19:40
Аня Любичева
Люблю творог, но салаты из него не готовила. Попробую! Спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2016-06-26 22:17:00
Tatyana Shere
На здоровье, Аня!
Марина Ст Ответить
2016-06-28 18:05:13
Марина Ст
Выглядит аппетитно!
Tatyana Shere Ответить
2016-06-28 22:53:36
Tatyana Shere
Спасибо! :))

Комментировать