Особенность этого блюда –извращенский способ приготовления, подходящий для самых маленьких гурманов. Чизкейк готовится не просто в пароварке, а еще и с приготовленным дома творожком. На самом деле, я обычно беру магазинный творог, а сама делаю его только в том случае, когда предполагаю накормить им ребенка в сыром, не обработанном температурой виде.
Ингредиенты:
![Чизкейк с красными ягодами для самых маленьких]( "Чизкейк с красными ягодами для самых маленьких")
Для творога
400 мл молока
10 мл хлорида кальция
Для чизкейка
Получившийся творог
Сахар -3 ч.л.
Смесь ягод (черника, смородина) -3 ст.ложки
Сметана -3 ст.ложки
Яйцо- 1шт.
Печенье -3 шт.
Сначала приготовим творог. Этот рецепт я получила от детского гастроэнтеролога, который рекомендовал не давать термически необработанный магазинный творог как можно дольше.
После того, как среди моих знакомых из-за покупного творожка не один малыш попал в больницу с отравлением, я решила, что буду готовить сама. Итак.
Молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения и вливаем ампулу в кипящее молоко.
![]()
На ваших глазах молоко начнет сворачиваться. Нужно просто снимать его и перекладывать в тарелку, чтобы окончательно с получившегося творожка стекла сыворотка.
![]()
Кстати, когда я только начинала готовить творожок таким способом, у меня была фобия: я боялась, чтобы осколки от ампулы могут попасть в молоко. И я придумала гениальный (как мне тогда казалось) способ. Я раствор через шприц из ампулы доставала и потом уже вливала в молоко… Вдруг кто еще подобным страдает…
Измельчить печенье в крошку
![]()
Венчиком взбить яйцо и сахар
![]()
Добавить сметану и творог, а затем хорошенько перемешать
![]()
Печенье плотно утрамбовать в формочки
![]()
Выложить ягодную смесь
![]()
Залить смесью. Необходимо оставить немного места в форме для возможного расширения чизкейка.
![]()
Поставить в пароварку на 20 минут, закрыв форму
![]()
Подавать остывшим до комнатной температуры
![]()
Приятного аппетита детишкам и хорошего пищеварения!
![]()
Ингредиенты:
Для творога
400 мл молока
10 мл хлорида кальция
Для чизкейка
Получившийся творог
Сахар -3 ч.л.
Смесь ягод (черника, смородина) -3 ст.ложки
Сметана -3 ст.ложки
Яйцо- 1шт.
Печенье -3 шт.
Сначала приготовим творог. Этот рецепт я получила от детского гастроэнтеролога, который рекомендовал не давать термически необработанный магазинный творог как можно дольше.
После того, как среди моих знакомых из-за покупного творожка не один малыш попал в больницу с отравлением, я решила, что буду готовить сама. Итак.
Молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения и вливаем ампулу в кипящее молоко.
На ваших глазах молоко начнет сворачиваться. Нужно просто снимать его и перекладывать в тарелку, чтобы окончательно с получившегося творожка стекла сыворотка.
Кстати, когда я только начинала готовить творожок таким способом, у меня была фобия: я боялась, чтобы осколки от ампулы могут попасть в молоко. И я придумала гениальный (как мне тогда казалось) способ. Я раствор через шприц из ампулы доставала и потом уже вливала в молоко… Вдруг кто еще подобным страдает…
Измельчить печенье в крошку
Венчиком взбить яйцо и сахар
Добавить сметану и творог, а затем хорошенько перемешать
Печенье плотно утрамбовать в формочки
Выложить ягодную смесь
Залить смесью. Необходимо оставить немного места в форме для возможного расширения чизкейка.
Поставить в пароварку на 20 минут, закрыв форму
Подавать остывшим до комнатной температуры
Приятного аппетита детишкам и хорошего пищеварения!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Интересный рецепт!
Комментировать