Вдохновленная рецептом приготовления чудо каши, я решила не останавливаться и приготовить чудо плов. Дабы не повторяться, я кардинально поменяла состав начинки и теста. И, поверьте, получилось невероятно вкусно.
Время приготовления: 1,5 часа
Степень сложности: средняя
Для приготовления чудо плова вам понадобится:
Для теста:
3 яйца,
1/3 стакана воды,
½ ст.л. соли,
3-3.5 стакана муки,
1 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла
100 г. сыра,
Зелень укропа
Для плова:
4 куриные голени,
½ куриной грудки,
2 стакана пропаренного риса,
2 моркови,
1 луковица,
5-6 зубчика чеснока,
1 ч. Ложка приправы для плова,
1 ч. Ложка барбариса,
2 ст. ложки горчичного масла
![]()
Приготовьте тесто. Для этого натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему сливочное и растительное масло, порубленный укроп и яйца.
![]()
Взбейте все это в блендере, добавьте муку и замесите тесто.
![]()
Пока готовите плов, заверните тесто в пищевую пленку и отправляйте в холодильник.
![]()
Лук порубите кубиками.
![]()
Морковь натрите на терке.
![]()
Добавьте в сковороду масло и отправляйте в нее морковь, когда она немного прожарилась, добавьте лучок и потушите пару минут.
![]()
Мясо отварите. Отделите от кости.
![]()
Обжарьте до золотистой корочки (можно, как на растительном, так и на сливочном масле).
Рис промойте. В посуду с толстым дном кладите мясо.
![]()
Затем жареные овощи.
![]()
Сверху накройте рисом. Пропаренный рис очень вкусный, не нуждается в замачивании и каши из него получаются рассыпчатыми.
![]()
Добавьте чеснок и специи.
![]()
Залейте водой и доведите до кипения.
![]()
Затем сделайте огонь тише, накройте крышкой и варите до готовности.
Тесто раскатайте в тонкий пласт.
![]()
Уложите его в форму, чтобы свисали края.
![]()
Кладите плов и накройте лепешкой.
![]()
Отправляйте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку
![]()
и выпекайте до готовности, около тридцати минут.
![]()
Благодаря горчичному маслу, плов приобретает красивый желтый цвет и необыкновенный вкус. Приятного аппетита!
![]()
Время приготовления: 1,5 часа
Степень сложности: средняя
Для приготовления чудо плова вам понадобится:
Для теста:
3 яйца,
1/3 стакана воды,
½ ст.л. соли,
3-3.5 стакана муки,
1 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла
100 г. сыра,
Зелень укропа
Для плова:
4 куриные голени,
½ куриной грудки,
2 стакана пропаренного риса,
2 моркови,
1 луковица,
5-6 зубчика чеснока,
1 ч. Ложка приправы для плова,
1 ч. Ложка барбариса,
2 ст. ложки горчичного масла
Приготовьте тесто. Для этого натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему сливочное и растительное масло, порубленный укроп и яйца.
Взбейте все это в блендере, добавьте муку и замесите тесто.
Пока готовите плов, заверните тесто в пищевую пленку и отправляйте в холодильник.
Лук порубите кубиками.
Морковь натрите на терке.
Добавьте в сковороду масло и отправляйте в нее морковь, когда она немного прожарилась, добавьте лучок и потушите пару минут.
Мясо отварите. Отделите от кости.
Обжарьте до золотистой корочки (можно, как на растительном, так и на сливочном масле).
Рис промойте. В посуду с толстым дном кладите мясо.
Затем жареные овощи.
Сверху накройте рисом. Пропаренный рис очень вкусный, не нуждается в замачивании и каши из него получаются рассыпчатыми.
Добавьте чеснок и специи.
Залейте водой и доведите до кипения.
Затем сделайте огонь тише, накройте крышкой и варите до готовности.
Тесто раскатайте в тонкий пласт.
Уложите его в форму, чтобы свисали края.
Кладите плов и накройте лепешкой.
Отправляйте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку
и выпекайте до готовности, около тридцати минут.
Благодаря горчичному маслу, плов приобретает красивый желтый цвет и необыкновенный вкус. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать