Коллекции:

Cуп с сельдереем и блинной лапшой


Думаю, блины печь умеют многие. А с чем едят блины? С медом, вареньем, сметаной, с ягодами, с творогом, с мясом или грибами, готовят их с яблочным припеком или даже луковым. Кроме всего этого я люблю использовать блины вместо лапши.

Да, я люблю готовить суп с блинной лапшой. Для этого мне достаточно выделить из общей стопки 3-4 блина и уже никакой лапши специально готовить для супчика не нужно — блины подойдут лучше всего.

Особенно вкусная такая блинная лапша, когда у нее яркий сладкий или соленый вкус, тогда супец преображается новыми насыщенными вкусами, его хочется кушать еще и еще. Вчера я готовила сырный супчик с такой лапшой, а сегодня суп с сельдереем. О нем я и хочу сегодня рассказать.

Чтобы приготовить суп с сельдереем и блинной лапшой, необходимы такие продукты:

Время приготовления: 30 минут
Сложность: как и сварить обычный супчик очень просто

Приготовление супчика обычное. Главный акцент — блинная лапша, которая будет играть главную роль.

Для начала очищаем картофель и морковь.

Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю с водой (можно добавить куриного бульона, тогда суп будет не только вкуснее, но и сытнее).

Морковь нарезаем небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю к картошке.

Сельдерея много в супе я не люблю, тем более, что в этот раз готовила только литровую кастрюльку супчика. Так что небольшой кусочек сельдерея очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Отправляем его в кастрюлю к другим овощам.

Суп солим по вкусу и добавляем щепотку трав для вкуса и аромата.

Тем временем, берем готовые блины (о рецепте блинов я так много писала, что в этот раз я уже не рассказываю детально об их приготовлении. Думаю, у каждой из вас найдется несколько вкусных блинов, так как подойдут любые вкусные блины). Блины скручиваем в трубочку и нарезаем на полосочки.

Как только овощи станут мягкими, добавляем в кастрюлю блины и заправляем супец сметанкой. Держим на огне 1-2 минуты и выключаем.

Подаем супчик с зеленушкой в горячем виде. Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Kseniya Kab Ответить
2016-03-17 23:41:32
Kseniya Kab
=)
Tatyana Shere Ответить
2016-03-12 21:27:58
Tatyana Shere
Вот я в этом как-то не сомневаюсь совершенно ;)
Kseniya Kab Ответить
2016-03-12 00:40:53
Kseniya Kab
Спасибо, Татьяна! Вы любите супчики, так что я очень надеюсь, что этот рецепт долго у вас не будет лежать на полке. А еще я надеюсь, что рецепт понравится =)

Комментировать