Десерт из фруктов и молочно-ягодного крема

десерт

Что дать ребенку вечером? Ужин давно прошел, а ребенок просит чего-нибудь вкусного. Выручает меня простой десерт из молока и фруктов.

Читала, что фрукты вечером есть нельзя. Но из всех зол лучше выбрать меньшее, поэтому между сладостями и фруктами я выбрала последние, поскольку овощи и творог, которые по вечерам есть полезно, ребенок наотрез даже пробовать отказался.
 
Сложность приготовления: несложно
 
Время приготовления: примерно 20 минут
 
Ингредиенты:
 

  • молоко (у меня 3,2%) – 1 стак.
  • кукурузный крахмал – 1 ст.л.
  • сахар – 1-2 ч.л.
  • ягоды свежие или замороженные по вкусу (у меня было примерно 100 г замороженной клубники)
  • банан – 1 шт.
  • некислое яблоко – 1 шт.
  • немного лимонного сока
 
Процесс приготовления:
 

Молоко налила в стакан. На две порции мне хватило как раз стакана молока, хотя казалось, что будет много.
десерт2/3 стакана молока вылила в кастрюлю, добавила сахар и поставила на небольшой огонь. Сахара я взяла немного – всего 1 ч.л., если хотите слаще, то положите больше.

В оставшееся молоко положила столовую ложку кукурузного крахмала, хорошо перемешала, чтобы не было ни одного комочка. Можно процедить эту смесь.
десерт Добавила эту смесь в молоко, которое закипело. Убавила огонь, держала смесь на плите, пока она не загустела. Мешала, не переставая.
десерт Клубника у меня была замороженная, я ее предварительно не размораживала.
десерт В молочную смесь высыпала ягоды, перемешала.
десерт Когда ягода растаяла, сняла с плиты кастрюлю. Этот крем-кисель получился вкусным, похожим на густой клубничный йогурт. Пока он остывал, занялась фруктами.        
десерт Банан почистила, порезала половинками кружочков.
десерт Яблоко помыла, почистила, удалила сердцевинку.
Нарезала яблоко небольшими кусочками, сбрызнула их лимонным соком, чтобы не потемнели сразу.
десерт Перемешала фрукты и положила их в вазочки.
десерт Сверху положила ягодный крем. Можно перемешать и превратить десерт во фруктовый салат, но мне нравится так – когда сверху много крема.
десерт Украсила малиной. Сын был в восторге.десерт
Приятного аппетита!
Главный Редактор Ответить
2016-10-21 23:32:20
Главный Редактор
Спасибо за интересный рецепт, Татьяна!
Татьяна Богданова Ответить
2016-10-22 04:04:32
Татьяна Богданова
Всегда рада поделиться вкусными рецептами)
Наталья НатС Ответить
2016-10-22 16:04:55
Наталья НатС
Очень вкусно! Люблю подобные десерты!
Таня Sunny Ответить
2016-10-22 18:11:52
Таня Sunny
Вот. Это горадзо лушче, несравнимо лучше, чем всякие покупные йогурты или барни.

Комментировать