Десерт из творога и фруктов, рецепты с фото

Я уже неоднократно писала о том, что стараюсь кормить сына полезными сладостями. Не всегда это получается, но я пытаюсь. Поэтому иногда, когда ребенок отказывается есть фрукты, я готовлю десерты с фруктами. В этот раз десерт я приготовила из фруктов, которые были дома, и творога.

У меня остался кусочек дыни, которую ребенок ел в день покупки, но отказался есть на следующий день. А еще творог, который, к счастью, сын ест почти всегда. Решила их смешать.

Сложность приготовления: очень просто

Время приготовления: около 20 минут

Ингредиенты:

дыня – 150-200 г
творог – 200 г
сметана – 2 ст.л.
молоко (или сливки) – около 50 г
сахар (или мед) – 1-2 ч.л.
ванилин по вкусу
киви – 1 шт.
замороженные или свежие ягоды по вкусу

Процесс приготовления:

Кусочек дыни, который у меня остался, я достала из холодильника.

Сняла кожицу, нарезала небольшими кубиками ароматную мякоть.

Положила дыню в салатник. У меня она была очень сладкая, поэтому ничего к ней не добавляла. И в творог тоже положила немного сахара, чтобы не было слишком сладко.

Творог я взяла с жирностью 5%. Десерт получился не совсем диетический, поэтому если хотите сократить калорийность, возьмите творог с меньшей жирностью.

В творог положила сметану (у меня 20%-ная), налила молоко (жирность — 3.5%), насыпала сахар и ванилин, хорошо перемешала. По консистенции смесь получилась как очень густая сметана.

На кусочки дыни выложила чуть больше половины творожной смеси.

Киви почистила.

Нарезала кусочками.

На творог выложила кусочки киви.

Сверху – оставшуюся творожную смесь, разровняла ее.

Украсила я блюдо ягодами. У меня они были замороженными, поэтому я сначала дала им оттаять, чтобы не было лишней жидкости. Все. Можно есть. Очень вкусно получилось. Фрукты можно заменять теми, которые больше нравятся. Еще мне не хватило в блюде грецких орехов.