Десерт в корзиночках с вишней и шоколадным кремом



Хотя этот десерт и не из серии «быстро и просто», но будьте уверены, что усилия и время, затраченные для его приготовления, будут непременно оценены теми, для кого этот десерт предназначался…


На вкус это невероятно нежное лакомство с вишенкой внутри в хрустящей корзиночке со сметанно-шоколадным кремом…
 
Готовить его можно порционно, как у меня, либо же, пытаясь избежать лишней мороки, испечь отдельным пирогом.
 
Итак, нам понадобится:
 
Для замеса теста для корзиночек:
 
  • полстакана сахара
  • полстакана сметаны
  • 2 стакана муки
  • 150 г растопленного сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
 
Для крема:
 
— 1 стакан сметаны (любой жирности)
— 2/3 стакана сахара
— 1 куриное яйцо
— 2 ст.л. муки
— 1 ч.л. какао
 
Для фруктовой начинки:
 
— свежие (или же замороженные) вишни без косточки
 
Для декора:
 
— орехи
— шоколадный топпинг
 
Сложность приготовления десерта: ближе к средней
 
Необходимое для этого время: не меньше часа
 
Последовательность наших с вами действий:
 
Конечно же, в первую очередь мы потратим время для того, чтобы замесить тесто для песочных корзиночек. Для этого нужно сначала соединить сахар со сметаной, потом смешать массу с растопленным сливочным маслицем и замесить тесто, добавляя постепенно муку с разрыхлителем.

 






Оно получится невероятно мягким и эластичным, совершенно к рукам липнуть не будет.
 
Из него необходимо с помощью всего лишь рук сформировать и выложить заготовочки в металлические формочки для кексов.

 
В центр заготовочек нужно разместить вишни без косточек и залить шоколадно-сметанным кремом.

 

 
Для его приготовления нужно всего лишь соединить сметану с сахаром, яйцом и мукой с какао.

 
 
Выпекались корзиночки 25 минут при средней температуре (180-190 градусов).
 
Перед подачей десерт остудить и украсить. Я взяла орехи и шоколадный топпинг.

 
Всем желаю самого приятного аппетита!

 
Комментарии
Лариса Харченко Ответить
2015-08-05 07:00:31
Лариса Харченко
А вкусно как! Благодарю, Алена)))
Лариса Харченко Ответить
2015-08-05 06:59:54
Лариса Харченко
Спасибо, Маша!
Алена Ковалева Ответить
2015-08-03 16:16:35
Алена Ковалева
Ммм, какая красота!

Комментировать