Диетические куриные шарики

Куриные шарики
Летний сезон, конечно, прекрасен своими ягодами, овощами и фруктами. Все свеженькое, но иногда кисленькое… А еще иногда съешь чего-то больше положенного, ведь целый сезон ждешь тех же ягод.



После этого периодически то у меня, то у мужа возникают проблемы с желудком. Решение — диета на несколько дней. Но во время нее тоже хочется как-то разнообразить меню. Такие куриные шарики меня всегда в этом выручают.



Степень сложности: совсем небольшая

Время приготовления: 40 минуточек



Ингредиенты, нужные нам:

  • 300 г грудки куриной (филе)
  • 1 луковица маленькая
  • половина стакана овсяных хлопьев
  • 1 яйцо (мелкое)
  • немного соли

Приготовление:

Если грудка большая, то половинки как раз должно хватить. Берем для рецепта уже готовое куриное филе, моем его холодной водичкой.

Куриные шарики

Режем на кусочки для удобства нашего блендера.

Куриные шарики

Наш помощник выдает уже готовый фарш, с которым можно делать что угодно!

Куриные шарики

Лук тоже режем, не особо мелко.

Куриные шарики

Тоже пускаем в блендер, только теперь уже перерабатываем его там уже не в «фарш», а до мелких кусочков — это буквально 5 секунд.

Куриные шарики

Всыпаем овсяные хлопушки. По большому счету, их можно тоже блендером «перелопатить», но так как они довольно нежные, это вовсе не обязательно.

Куриные шарики

Маленькое куриное яйцо вбиваем в нашу массу и присаливаем ее. Если вариант строгий диетически, то совсем чуть-чуть. Ну а если нет, то можно посолить побольше.

Куриные шарики

Хорошенечко перемешиваем нашу массу и обязательно оставляем ее постоять — минимум на 10 минут. А лучше вообще где-то на 20 или 30.

Куриные шарики

Ставим в кастрюле водичку на огонь. Дожидаемся ее закипания. Смачиваем руки холодной водой и ими, каждый раз по-новому влажными, лепим шарики. Размер можно сделать вообще любой, какой нравится. Самый распространённый — примерно с грецкий орех.

Куриные шарики

Варим после всплытия шариков вверх минуток 10. 

Куриные шарики

Они получаются очень сытными, зато не слишком калорийными. Настоящий подарок всем, сидящим на диете) Приятного вам аппетита!

Куриные шарики
Ирина Г Ответить
2015-07-14 22:54:09
Ирина Г
Вкусненько и полезно! Мне нравится!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-20 11:05:45
Ева Вишневская
Да) Спасибо!
Ma- Rina Ответить
2015-07-14 23:25:13
Ma- Rina
На десерт похоже)
Ева Вишневская Ответить
2015-07-20 11:06:02
Ева Вишневская
Если не знать состав, вполне)
Лена Кадиева Ответить
2015-07-18 21:30:15
Лена Кадиева
Можно лук потереть на тёрку. И взять его чуточку меньше, если это диетическое блюдо. Обязательно сделаю завтра такие фрикадельки. Или тефтельки? В общем — куриные шарики!  Спасибо за рецепт!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-20 11:07:00
Ева Вишневская
Если блендера нет, то, конечно, можно на терку. Дольше, правда, выйдет, но что делать! Успехов Вам!
Юлия Лебедева Ответить
2015-07-23 14:59:27
Юлия Лебедева
Почему-то у меня не было мысли сделать такие вот куриные фрикадельки. Спасибо за рецепт, Ева! + Воспользуюсь!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-27 12:43:21
Ева Вишневская
На здоровье!

Комментировать