Коллекции:

Диетический яичный пирог

Наверное, постоянные читательницы Алимеро уже в курсе, что я люблю кулинарные эксперименты. Однако интересные рецепты с яйцами меня привлекают особенно. 



Так, например, одним из любимых блюд моей семьи стали яичные котлеты. А теперь я хочу представить вашему вниманию яичный пирог.

Его можно отнести к диетической выпечке. А если все ингредиенты взять обезжиренные или с низким процентом жирности, то он подойдёт даже тем, кто сидит на строгой диете. 

Кроме того, он просто вкусный! Поэтому вне зависимости от привычного типа питания, его все «трескают» с большим удовольствием! ;)

Уровень сложности: ниже среднего

Время на приготовление: около часа

Ингредиенты:


Приготовление:

В одной столовой ложке молока растворила соду. Развела, чтобы не было комочков. Если вам хочется максимально снизить калорийность, то молоко следует взять обезжиренное. У меня же — 2,5%.



Сюда же выложила творог. Конечно, его калорийность тоже зависит от жирности. Я чаще всего беру 9%-й. Но если вы на диете, лучше взять 3-5%. Многие используют обезжиренный, но я не раз читала о том, что ничего полезного в нём уже не осталось...



Взбила массу миксером. Её консистенция зависит от зернистости творога.



Овсяные хлопья (обычные, а не быстрого приготовления) перемолола блендером. Кстати, можно использовать вместо них овсяную муку.



Яйца взбила в отдельной посуде в пену.



Пустила к ним соль и перемолотую овсянку.



Взбила и добавила промытую и порубленную зелень.



Размешала и вылила к молочно-творожной массе.



Теперь все соединённые вместе ингредиенты взбила миксером. 



Вылила получившееся тесто в форму.



Отправила в разогретую до 170'C духовку. Выпекала при этой же температуре полчаса.



Моим домашним яичный пирог даже больше понравился в холодном виде!



Кстати! Если вы совсем к себе строги в плане питания, то есть ещё один способ сделать этот пирог менее калорийным. Для этого нужно взять вместо шести целых яиц шесть белков и всего лишь три желтка. Успехов! ;)
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Юлия Лебедева Ответить
2015-02-28 20:04:57
Юлия Лебедева
Очень рада, что Вам понравилось, Ирина!
Юлия Лебедева Ответить
2015-02-28 20:04:38
Юлия Лебедева
Готовьте на здоровье, Юлия!
Юлия Лебедева Ответить
2015-02-28 20:04:18
Юлия Лебедева
На здоровье, Татьяна!

В этот раз был фермерский. Но с магазинным тоже вкусно получается! 

Комментировать