Домашний рецепт бутербродной пасты из отварного мяса

бутербродная паста

Муж сегодня целый день провел в гараже. Нашему автомобилю время от времени нужна помощь мастера, а он у меня в этом деле разбирается. Еще вчера он решил, что с самого утра и до позднего вечера будет чинить машину, чтобы мы ездили «в безопасном режиме», как он любит выражаться.

В общем, вчера я ломала голову, чтобы такого приготовить ему с собой в гараж, чтобы он смог покушать даже в полевых условиях. Ничего лучшего бутербродов в этот раз придумать я не смогла, но ведь и здесь обычной колбасой и сыром обойтись я не хотела. То ли очень его люблю, то ли банальность не для меня, но в тот момент я решила, что нужно для бутербродов приготовить сытную пасту.

Посмотрела, что есть в холодильнике и на кухне в целом. На плите я готовила бульон из мяса для супа, а в холодильнике было немного картофельного пюре. В результате из обычных продуктов я приготовила вкуснейшую пасту.

Муж днем позвонил и сказал, чтобы я обязательно записала рецепт этой вкуснятины. Теперь на работу он хочет каждый день такие бутерброды.

Для приготовления бутербродной пасты из отварного мяса необходимы такие продукты:
  • 500 г отварного мяса (у меня свинина)
  • 150 г картофельного пюре
  • 1 большая луковица
  • 100 г сливочного масла
  • любимые специи
  • соль по вкусу
  • 1 зубок чеснока (для легкого аромата, если не собираетесь брать бутерброды на работу)
  • растительное масло для жарки лука (можно заменить сливочным маслом)
  • сушеный укроп (можно взять свежий)

Время приготовления, при условии, что все продукты подготовлены: 10 минут
Сложность приготовления бутербродной пасты: минимальная

Для приготовления домашней бутербродной пасты нужно заранее отварить свинину. На бульоне можно приготовить борщ или суп, а из мяса приготовить вкусную намазку на хлебушек.
бутербродная паста
Также для пасты необходимо взять картофельное пюре. Если надумаете приготовить эту пасту, просто приготовьте на завтрак пюрешки чуть больше обычного. Как вариант, можно специально сварить 1-2 картошечки, но тогда время приготовления увеличится, и за 10 минут вы точно не успеете.
бутербродная паста
Пока подготавливаем продукты, отправляем в сковороду жариться нарезанный лук.
бутербродная паста
Отварную свинину нарезаем на кусочки или разбираем мясо на волокна руками. Это в принципе не важно, так как уже через минуту нужно будет превращать это мясо в пюре.
бутербродная паста
К свинине отправляем картофельное пюре.
бутербродная паста
Добавляем мясо комнатной температуры. Чтобы масса не расслоилась, лучше взять продукты одинаковой температуры.
бутербродная паста
Добавляем жареный лук и немного соли.
бутербродная паста
С помощью погружного блендера превращаем продукты в пюреобразную массу. Если масса получается слишком плотной, добавляем еще немного картофельного пюре и сливочного масла.
бутербродная паста
Бутербродную пасту доводим до вкуса. Добавляем специи, соль, сушеный укроп  и зубок чеснока. Перебиваем блендером массу еще раз и можно считать массу готовой. Ее уже можно мазать на хлебушек, но она станет еще вкуснее, если отправить ее в холодильник и забыть о ее существовании хотя бы на 20 минут. За это время все вкусы соединяться и бутербродная масса станет еще ароматнее и вкуснее.
бутербродная паста
Приятного аппетита!
Наталия К Ответить
2015-12-13 00:50:31
Наталия К
Беспроигрышный вариант сытно-ароматного перекуса для любимого мужа в его гаражном отшельничестве :) ++ Колбасе — бой!!!
Kseniya Kab Ответить
2015-12-13 23:02:47
Kseniya Kab
Спасибо! Да, колбасу я все чаще отодвигаю в дальний угол магазина (из нашего рациона) — в ней нет ничего полезного. Этой бутербродной массой я очень довольна!
Таня Sunny Ответить
2015-12-13 13:59:46
Таня Sunny
Класс! 
Kseniya Kab Ответить
2015-12-13 23:03:07
Kseniya Kab
Коротко и точно =) Спасибо!
Таня Sunny Ответить
2015-12-13 23:19:20
Таня Sunny
:) Мой муж ест мясо, колбасу и картошку.  Всё.  Больше ничего не ест. Ну ладно, ещё хлеб.  Я прячу овощи в блюда, как могу.  А ваша идея даёт огромный простор для творчества и надежду, что он будет есть поменьше колбасы.
Kseniya Kab Ответить
2015-12-28 12:34:30
Kseniya Kab
Да, мужчины и дети (большая их часть) не в восторге от овощей и полезных продуктов =)
Tatyana Shere Ответить
2015-12-13 19:40:56
Tatyana Shere
Как интересно! Это же картоху и с грибочками можно так сделать?!
Kseniya Kab Ответить
2015-12-13 23:11:55
Kseniya Kab
Действительно! Очень хорошая идея! Нужно будет попробовать =)
Лариса Харченко Ответить
2015-12-14 15:51:22
Лариса Харченко
Да, интересная идея! Здорово, что туда еще и лучок жареный попал…
Kseniya Kab Ответить
2015-12-28 12:34:51
Kseniya Kab
Рада, что понравился рецепт =)
Ирина Г Ответить
2015-12-28 14:06:29
Ирина Г
Обязательно сделаю! Спасибо большое за рецепт, Ксения! Для меня это просто находка!

Комментировать