Запах ароматной домашней выпечки все чаще и чаще радует моих деток, ведь в холодное время года уже от одной мысли о свежеиспеченной сдобной булочке или горячем вкусном пирожке становится как-то теплее!..
И, конечно же, я не могу отказать себе в удовольствии поглядеть на любимых и так смешно жующих кусочек какого-нибудь домашнего пирога девчонок со стаканом свежего домашнего молочка…
Вот и приходится вечно что-то эдакое выдумывать, чтобы и согреть, и накормить, и порадовать, и дом наполнить уютом и теплом…
Что нам понадобится:
Сложность рецепта: минимальная
Время для приготовления: в общей сложности с замесом и расстойкой теста, а также с выпечкой булочек у меня ушло 2,5 часа
Ход работы:
Когда я домешивала в очередной раз колобок дрожжевого теста, мой взгляд совершенно случайно упал на пакет с апельсинами, одиноко скучающий на столе. И тут же меня посетила мысль сделать предстоящую выпечку с очень символическим для зимы апельсиновым ароматом.
Цедру я решила использовать не с одного, а с целых двух апельсинов, и хорошенечко их вымыв и обсушив, сняла верхнюю часть с ароматных и ярких цитрусов. Сразу же добавила цедру в тесто. Еще раз хорошенечко его вымесила и оставила на 15 минут.
![]()
Для формирования своих булочек я разделила тесто на 12 одинаковых частей и каждую из них раскатала в аккуратную круглую лепешку.
![]()
![]()
Лепешечки теперь нужно разделить пополам – эти полумесяцы и будут заготовочками для булочек.
![]()
По краю каждого полумесяца теперь необходимо сделать по 4 неглубоких надреза и выложить на противень, желательно застеленный пергаментной бумагой, слегка разворачивая образовавшиеся части нашего изделия.
![]()
Для пущей красоты по центру каждого лепесточка ножом я еще решила сделать небольшой сквозной разрез, а уж потом смазала взбитым яйцом будущие булочки.
![]()
![]()
Выпекались булочки в течение получаса при температуре около 160 градусов – они стали очень красивыми и румяными.
![]()
Когда выпечка полностью остынет, ее можно сдобрить сахарной пудрой или же кушать теплыми без нее.
![]()
Булочки получились невероятно легенькими, вкусными и очень-очень ароматными! Вы тоже слышите запах? Угощайтесь на здоровье!..
![]()
И, конечно же, я не могу отказать себе в удовольствии поглядеть на любимых и так смешно жующих кусочек какого-нибудь домашнего пирога девчонок со стаканом свежего домашнего молочка…
Вот и приходится вечно что-то эдакое выдумывать, чтобы и согреть, и накормить, и порадовать, и дом наполнить уютом и теплом…
Что нам понадобится:
- 500 г дрожжевого теста
- 1 яйцо для смазывания изделий
- сахарная пудра для посыпки
Сложность рецепта: минимальная
Время для приготовления: в общей сложности с замесом и расстойкой теста, а также с выпечкой булочек у меня ушло 2,5 часа
Ход работы:
Когда я домешивала в очередной раз колобок дрожжевого теста, мой взгляд совершенно случайно упал на пакет с апельсинами, одиноко скучающий на столе. И тут же меня посетила мысль сделать предстоящую выпечку с очень символическим для зимы апельсиновым ароматом.
Цедру я решила использовать не с одного, а с целых двух апельсинов, и хорошенечко их вымыв и обсушив, сняла верхнюю часть с ароматных и ярких цитрусов. Сразу же добавила цедру в тесто. Еще раз хорошенечко его вымесила и оставила на 15 минут.
Для формирования своих булочек я разделила тесто на 12 одинаковых частей и каждую из них раскатала в аккуратную круглую лепешку.
Лепешечки теперь нужно разделить пополам – эти полумесяцы и будут заготовочками для булочек.
По краю каждого полумесяца теперь необходимо сделать по 4 неглубоких надреза и выложить на противень, желательно застеленный пергаментной бумагой, слегка разворачивая образовавшиеся части нашего изделия.
Для пущей красоты по центру каждого лепесточка ножом я еще решила сделать небольшой сквозной разрез, а уж потом смазала взбитым яйцом будущие булочки.
Выпекались булочки в течение получаса при температуре около 160 градусов – они стали очень красивыми и румяными.
Когда выпечка полностью остынет, ее можно сдобрить сахарной пудрой или же кушать теплыми без нее.
Булочки получились невероятно легенькими, вкусными и очень-очень ароматными! Вы тоже слышите запах? Угощайтесь на здоровье!..
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
++
Комментировать