Фарфалле с овощами

Фарфалле с овощами
Мне нравятся эти жизнерадостные макарошки с красивым итальянским названием фарфалле. Вот прям не макароны, а какой-то праздник в тарелке :)

Сегодня я решила приготовить фарфалле с доступными летними овощами. Ну и с итальянскими травами – ведь к итальянским макарошкам какие можно использовать приправы? Я решила, что только итальянские ;)
 
Получилось вкусно, пряно и по-летнему – что еще нужно? Ну разве только какой-нибудь простой салатик в дополнение.
 
Сложность – всё достаточно просто
 

Время приготовления – полчасика приблизительно
 

Для приготовления фарфалле с итальянскими травами и овощами нужны такие продукты:
 

– фарфалле – 250-300 г
– лук – 1 шт. желательно очень большой
– перчик болгарский – 2 шт.
– кабачок – 1 небольшой
– итальянские травы – по вкусу
– семена горчицы – 1 ч.л.
– соевый соус – 1 ст.л.
– соль– растительное масло – 2-3 ст.л.
– сливочное масло – 30 г
 
Процесс приготовления
 

Лук очистила, нарезала полукольцами.
Фарфалле с овощамиСмешала сливочное масло и растительное в сковороде.
 
Лук выложила и обжарила в течение 3 минут. Добавила итальянские травы.
Фарфалле с овощамиФарфалле с овощамиПерцы нарезала, предварительно вынув семечки.
Фарфалле с овощамиКабачок нарезала не очень крупными кубиками.
Фарфалле с овощамиОтправила перчик и кабачок в сковородку к луку, добавила семена горчицы. Посолила чуток.
Фарфалле с овощамиФарфалле отварила в подсоленной водичке до состояния аль данте (согласно руководству на упаковке).
 
Когда кабачки были готовы, выложила в сковороду фарфалле.
Фарфалле с овощамиПеремешала все вместе. Добавила ложку соевого соуса. Накрыла крышкой. И через 1 минутку выключила огонь.
Фарфалле с овощамиВот и все, фарфалле с овощами и итальянскими травами готовы! 
Фарфалле с овощами
Получилось очень вкусно! Качественные макарошки из твердых сортов пшеницы и специи делают свое дело – сковородочку за раз уминают за милую душу даже те, кто утверждает, что не любит макарончики ни в каком виде ;)
 
Приятного аппетита!
Редактор Редактор Ответить
2016-07-20 23:06:02
Редактор Редактор
Симпатичные бантики, да еще и с такой подачей!
++ 
Tatyana Shere Ответить
2016-07-20 23:08:30
Tatyana Shere
Огромное спасибо, Ксения! Мне они тоже очень нравятся :)
Олеся Олеся Ответить
2016-07-20 23:27:16
Олеся Олеся
И я такие макароны люблю!:)
Tatyana Shere Ответить
2016-07-21 00:16:14
Tatyana Shere
Да-да, они такие симпотяжки :)
Таня Sunny Ответить
2016-07-21 02:11:25
Таня Sunny
Я так рада, так рада, что вы взялись за макароны! И за травы! У вас прямо такой радостный букет выходит из рук!
Tatyana Shere Ответить
2016-07-22 19:19:07
Tatyana Shere
Спасибки! :) Сама в шоке :)

Комментировать