Фаршированные патиссоны

Патиссоны
Хочется летом легкой пищи. Для этого идеально подходят овощи. А как их удачно скомбинировать, я вам сейчас расскажу.




Патиссоны меня прельщают больше, чем кабачки. С ними очень удобно работать, особенно запекать. Поэтому на днях я готовила фаршированные патиссоны, рецептом которых и спешу с вами поделиться.

Фаршировала я патиссоны овощами. Блюдо получилось низкокалорийным и витаминным. Для фарша подойдут любые овощи, которые есть у вас в холодильнике или на грядке.

Для рецепта я взяла:

  • 2 патиссона (по 1 штуке на человека)
  • 1 морковь
  • 2 лука
  • 1 баклажан
  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • 1 зубок чеснока
  • базилик, петрушка
  • соль — по вкусу
  • 1 ч.л. сахара
  • растительное масло для жарки

Время приготовления — 1 час.

Сложность блюда — не большая.

Для начала я подготовила фарш из овощей. Мелко изрубила лук. Болгарский перец порезала мелким кубиком.

Патиссоны

Так же поступила с морковью и баклажаном.

Патиссоны

Помидорчик порезала вместе с чесноком тонкими дольками.

Патиссоны

На растительном масле обжарила все овощи до полуготовности. Добавила немного соли и сахара. Можно на этом этапе еще добавить немного зелени.

Патиссоны

Затем приступила к формированию блюда. У патиссонов срезала крышечку, аккуратно вынула серединку с помощью небольшого ножа.

Патиссоны

Ложечкой нафаршировала патиссоны уже готовым овощным фаршем.
Отправила запекаться в духовку на 30 минут.

Патиссоны

Перед подачей украсила зеленью и несколькими ложечками майонеза.

Патиссоны

Приятного вам аппетита! Попробуйте это легкое и диетическое блюдо. Надеюсь, вы получите не только гастрономическое, но еще и визуальное удовлетворение.
Алена Ковалева Ответить
2015-07-13 22:28:33
Алена Ковалева
Как аппетитно смотрятся!
Маша Брусникина Ответить
2015-07-14 18:40:24
Маша Брусникина
Спасибо!
Ирина Г Ответить
2015-07-13 22:30:56
Ирина Г
Очень хочется попробовать! А я все только собираюсь патиссоны посадить. На следующий год обязательно!
Маша Брусникина Ответить
2015-07-14 18:40:43
Маша Брусникина
Попробуйте!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-07-13 22:32:22
Natasha TSNatylechka
Скоро и у нас будут патиссоны, пригодится рецептик.
Маша Брусникина Ответить
2015-07-14 18:40:56
Маша Брусникина
Рада, Наташа!
Lenusechka K Ответить
2015-07-13 22:33:18
Lenusechka K
У меня как раз есть патиссоны. Приготовлю!
Маша Брусникина Ответить
2015-07-14 18:41:11
Маша Брусникина
На здоровье!
Ava T Ответить
2015-07-13 23:22:37
Ava T
Хорошее лёгкое блюдо! Точно не поправишься!
Маша Брусникина Ответить
2015-07-14 18:41:33
Маша Брусникина
И очень вкусное, замечу!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-15 21:09:55
Ева Вишневская
Вкусно! 
Елена Кадиева Ответить
2015-07-25 08:01:15
Елена Кадиева
Практически овощная икра в чашечке патиссона! Вкуснятинка!

Комментировать