Фаршированный карп, запеченный в духовке

Фаршированный карп, запеченный в духовке

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Рыба — это один из моих любимых видов продуктов. Кроме того, она полезная и вкусная. Но больше всего я люблю запеченную. Говорят, что такой способ приготовления, больше сохраняет все витамины и микроэлементы.

Так как сейчас цены на продукты возросли, мы решили с мужем приготовить бюджетный вариант — фаршированного карпа. Как говорится, дешево и сердито.

Особенность этого рецепта в том, что долго возиться не надо. Это блюдо готовится достаточно просто, быстро и главное — вкусно!

И так, ингредиенты для приготовления:


Время приготовления: 1,5 часа

Сложность приготовления: легко

Фаршированный карп
Для начала рыбу очищаем и отрезаем голову. Можно запекать вместе с головой, но я решила в этот раз без головы.
Затем солим, перчим и посыпаем базиликом, внутри тоже. Фаршируем зеленью. Делаем разрезы, чтоб пропиталась наша рыбка специями.

Теперь намазываем полностью сметаной и фаршируем яблоками. Сверху, в прорезанные отверстия вставляем кусочки яблок. Даем карпу пропитаться маринадом 10-15 минут. 
 


Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем нашего карпа на фольгу, заворачиваем.

Отправляем в духовку при умеренном огне выпекаться.


Время приготовления зависит от размера рыбы. У меня вышло 30 минут. После того как прошло 30 минут, открываем фольгу, ставим на самый верх и даем рыбе подрумяниться 5-10 минут.

Вытаскиваем карпа из духовки.

Подаем порционно. Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Мэри Поппинс Ответить
2016-05-13 12:05:35
Мэри Поппинс
Спасибо! :)
Татьяна Т Ответить
2016-05-08 18:48:05
Татьяна Т
Мери, с возвращением!  :)
Какая рыбка аппетитная у Вас получилась, прям попробовать захотелось. +++ 
Мэри Поппинс Ответить
2016-05-10 13:09:05
Мэри Поппинс
Я исходила из того, что было в холодильнике. Мои сказали что очень вкусно, но мало)) Спасибо :)
Tetiana Lynn Ответить
2016-05-09 22:44:05
Tetiana Lynn
Интересная идея — нафаршировать карп яблоком! 
И с возвращением! :)) 
Олеся Олеся Ответить
2016-05-10 23:11:02
Олеся Олеся
Никогда не сочетала рыбу с яблоком!:) Очень интересно!:)

Комментировать