Фаршированный картофель в духовке

фаршированный картофель

Из всеми любимой картошки можно приготовить… всё. Да-да, некоторые умудряются даже из картошки десерты готовить, хотя лично я дальше киселя из картофельного крахмала еще не экспериментировала. Но сегодня не о десерте, а об очередном вкусном рецепте из картошки. И если вам казалось, что о блюдах из картофеля вы знаете все, то я хочу вам предложить еще одну альтернативу. Угощайтесь!

В названии заявлено, что картофель мы будем фаршировать. Чем можно нафаршировать, вы можете сами узнать, когда откроете холодильник (мясо, рыбка, овощи, сыр, зелень и т.д.). Если в вашем холодильнике пусто, то даже этой пустотой можно нафаршировать картошку, отправить ее в духовку и получится тоже вкусно. Правда, тогда уже придется готовить что-то дополнительно: селедочка, тюлька, овощной салат или что-то еще.

Сегодня я не хочу, чтобы картошка была с пустотой. Она будет с курицей, сыром, шпинатом и чесночком. Остаться равнодушными не получится.

Для фаршированной картошки в духовке необходимы такие продукты:
  • картошка (количество зависит от размера формы — у меня 7 шт.)
  • копченая грудка (по 1 ст.л. мяса на каждую картошку)
  • свежий шпинат (небольшой пучок)
  • твердый сыр (по 1-2 ст.л. на каждую картошечку)
  • несколько зубков чеснока
  • соль по вкусу
  • оливковое масло

Время приготовления: 30 минут и еще 10-15 минут
Сложность: так ведь просто

Картошку не чистим, но очень хорошо вымываем щеткой.
фаршированный картофель
Отправляем картошку выпекаться в духовку. Температурный режим — 200 градусов.
фаршированный картофель
А пока готовим начинку. Куриную грудку нарезаем кубиками.
фаршированный картофель
Твердый сыр трем на крупной терке.
фаршированный картофель
Чеснок нарезаем мелкими кубиками.
фаршированный картофель
Шпинат промываем, сушим.
фаршированный картофель
Нарезаем его небольшими полосками.
фаршированный картофель
Начинку смешиваем. Солим.
фаршированный картофель
Готовую мягкую картошечку аккуратно разрезаем и поливаем оливковым маслом.
фаршированный картофель
Фаршируем картошку начинкой и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
фаршированный картофель
Как только сыр расплавится, можно считать блюдо готовым.
фаршированный картофель
Подаем фаршированный картофель горячим.
фаршированный картофель
Приятного аппетита!
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-05 23:37:13
Светлана Стороженко
Замечательная идея! Заберу себе в избранное!
Анна Анненкова Ответить
2016-04-06 18:42:45
Анна Анненкова
Вы меня вдохновили. Давно хочу приготовить фаршированный картофель и никак не решусь. Казалось мне что трудоемкий процесс. Но теперь точно приготовлю.
Tatyana Shere Ответить
2016-04-06 20:43:41
Tatyana Shere
Отличная идея — нафаршировать таким образом картоху! 
Олеся Олеся Ответить
2016-04-08 17:17:27
Олеся Олеся
Супер! В субботу порадую мужа!:)
Лариса Харченко Ответить
2016-04-13 14:05:27
Лариса Харченко
Супер-идея! Обязательно воспользуюсь))) Спасибо!

Комментировать