Фриттата. Рецепт со спаржевой фасолью

фриттата

Фриттата — это кусочек Италии, а ее я очень люблю. Приготовить омлет не составляет труда, но только итальянский вариант этого блюда готовится в духовке с разными дополнительными ингредиентами. Это удобно. Это вкусно. Это очень просто. Без хлопот за 30 минут получается вкуснейший завтрак.

Этот тот вариант рецепта, когда можно все забросить в кастрюлю, перемешать и отправить выпекаться в духовку. Это даже ребенок сможете сделать. Кстати, мой девятилетний сын уже пробовал готовить фриттату. Ему понравилось готовить, а нам потом понравилось кушать всей семьей. Если справился ребенок, то и взрослые осилят.

Чтобы приготовить фриттату со спаржевой фасолью, необходимы такие продукты:
  • 6 яиц
  • 200 мл сметаны
  • 200 г отварной спаржевой фасоли
  • 150-200 г отварных макарон
  • соль и перчик по вкусу
  • сливочное масло для смазывания формы
  • мука или манка для присыпки формы

Время приготовления фриттаты: 30-40 минут (зависит от духовки)
Сложность: очень просто

Даже писать не знаю о чем, так все просто.

Спаржевую фасоль нужно отварить 2-3 минуты в солененькой воде перед приготовлением фриттаты. У меня фасоль уже отварена, поэтому этот шаг приготовления я упускаю.
фриттата
К фасоли добавляем макароны, которые можно специально отварить или использовать те, что остались с завтрака или ужина.
фриттата
Добавляем сметану.
фриттата
Вбиваем яйца.
фриттата
Солим по вкусу и перчим немного. Можно добавить любимые специи, если любите яркий вкус фриттаты. Я же для завтрака решила приготовить более ровное и нейтральное блюдо, после которого приятно пить сладкий кофе.
фриттата
Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой или мукой. Все ингредиенты для фриттаты перемешиваем и отправляем в форму для запекания.
фриттата
Отправляем форму в духовку. Температура 160-180 градусов. Готовим около 30 минут, и смотрим на фриттату. Она должна быть плотненькой и румяной.
фриттата
Готовую фриттату подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-04-25 12:24:30
Таня Sunny
Она у вас такая немаленькая получилась.  Выглядит очень соблазнительно.
Олеся Олеся Ответить
2016-04-26 00:31:56
Олеся Олеся
Классная у Вас фриттата!:))

Комментировать