рулька в мультиварке

Фурор от рульки в мультиварке обеспечен!

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Ведь эта часть окорока, приготовленная не в духовке, а в мультиварке, получается нежнее, сочнее и ароматнее. А еще вас порадует этот рецепт приготовления рульки своей простотой. Ведь за вас почти всю работу проделает ваша любимая помощница на кухне.

Все, что вам останется, так это подготовить окорок к готовке, подобрать любимые специи и способ готовки. Я готовила в рукаве. Впервые. Но результат превзошел ожидания. Праздничное блюдо на День России понравится всем!

Единственный минус приготовления рульки в мультиварке — это время. Приготовьтесь найти какое-то занятие. Ведь этот процесс будет идти практически без вас.

Время приготовления: 4,5-5 часов

Сложность: средняя
 
Ингредиенты:

  • рулька – 1,5 кг
  • чеснок – 6 зубков
  • специи – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • лавровый лист - 2 шт.

 
Для гарнира:



Приготовление

Вымоем голяшку, очистим ее, если надо — ножом или скребком, соскребая лишнее. Помните, что размеры рульки должны быть такими, чтобы она поместилась в сыром виде в чашу мультиварки!
чистая рулькаА сейчас замочим окорок в холодной воде, заполнив ею глубокую кастрюлю. вымачиваниеЗа пару часов из мяса выйдет все то, что помешает ей стать такой роскошной.
Вынув рульку из воды, осушим ее любым способом, который для вас удобен. Натрем ее специями и солью, пускай помаринуется слегка.
в специяхПоскольку мы начиним рульку чесноком. Нам надо ему придать нужную форму. Я сделала нарезку в виде перьев и тонких кружочков. Их удобно будет потом втыкать в отверстия.
чеснокВот и сделаем такие отверстия, размещая их на равных расстояниях. Берем острый нож, чтобы не порвать кожицу. Разрезы делаем глубокими, чтобы чеснок во время готовки не вывалился из отверстий. Давайте и отправим  чеснок в эти отверстия.
с чеснокомНам осталось положить рульку и овощи в рукав для запекания, тщательно защипнув края, чтобы вкуснейший сок не пропал даром.
в рукавеВыставим мультю в режиме «Выпечка» и отправим в чашу наш приятный пакетик. Думаю, что через пару часов с небольшим эта красота будет готова. Не забывайте переворачивать регулярно с боку на бок наш бесценный груз!
готово
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-06-11 02:47:07
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×