Гамбургер полезный на обед

гамбургер полезный на обед


Да, не спорю, картинка не похожа на гамбургер, а меж тем, это он. И у меня есть доказательство: там внутри в траве зарыт хлеб. Теперь верите? Вот. В этом блюде есть всё, что должно быть в нормальном гамбургере: сочный кусок поджаренного фарша, хлеб, овощи, соус.  Ну и что, что овощи разрослись буйным цветом и заполнили, как неуправляемые сорняки, весь сад. Такой вот порыв в сторону сочной зелени случился у меня морозным зимним днём. Буйные красные круги на яркой сочной зелени скрасили однообразную серую картину за окном.
 
Я обожаю гамбургеры, самые классические из возможных. Это самая слюноотделительная еда для голодных людей. Котлета, непременно из говядины, непременно сочная, без всяких там хлебов с молоком внутри – грубая такая скворчащая говяжья котлета – на свежем хлебе, с томатным соусом. Помидор, салат. Дымится. Сочится. Пахнет. Ррррр-ваф!
 
Но не меньше того я обожаю свою талию и лёгкость поступи, особенно когда они стремятся меня покинуть. После всех праздничных обжорств и гастрономических гастролей моей свекрови моя поступь заметно отяжелела и замедлилась. Тело налилось ленивой сытостью и несколько округлилось, неконтролируемо, в совершенно не нужных местах. И в этих обстоятельствах незамедлительно материализовался он.
 
Время приготовления: 10 минут
 
Сложность: просто
 
— бородинский хлеб – 1 квадрат
— соус томатный сацебели – 4 ст.л. (я обожаю сацебели, и у меня домашний – подарок Майи Резоевны, но может быть и просто кетчуп)
— помидор – 1 шт.
— кольраби – ½ шт.
— бургеры – 2 шт. (можно заменить, конечно, и котлетами, и тефтелями, но эффект не тот)
— свежий шпинат – большой пучок
— укроп – большой пучок
— растительное масло – 2 ст.л. (у меня горчичное, вкууууусное)
— соль и перец – по вкусу
 
Выход – 1 порция
гамбургер полезный на обед 
Помидор.
гамбургер полезный на обед 
Кольраби.
гамбургер полезный на обед 
Укроп.
гамбургер полезный на обед 
Бургеры у меня готовые, мама принесла. Но делать их проще простого: постный-препостный фарш из говядины, в 2 раза больше лука, чем вы кладёте в котлеты, соль, перец. Это всё перемешать.  Жарить на среднем огне на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны примерно, чтобы не пересушить. За счёт лука и недолгой обжарки бургеры будут сочные. Никакого хлеба, яиц и прочего.
гамбургер полезный на обед 
Начинаю собирать гамбургер. Хлеб. Бородинский — полезнее белого, а ещё он сладкий, поэтому добавит мне сладости, которой, в отличие от кетчупа, нет в сацебели. А как же настоящий гамбургер без сладости??
гамбургер полезный на обед 
На него соус щедрой рукой.
гамбургер полезный на обед 
И помидоры сочными кружками.
гамбургер полезный на обед 
И бургеры сверху. И ещё салат. Кольраби порезала тоже полукружочками, это такие хрустящие контейнеры сока. Укроп порубила крупно. А шпинат – прямо целыми лепестками. Масло, соль, перец. 
гамбургер полезный на обед 
Всё. Утащила в норку.
гамбургер полезный на обед 
Tatyana Shere Ответить
2016-02-01 20:50:08
Tatyana Shere
Стесняюсь спросить… На фото, где укроп в стаканчике — ножи у Вас повисли в воздухе? :))) Эффектно, ага. Я так понимаю, что у Вас еще не один фокус в рукаве припрятан для нас, с удовольствием Вас читающих и облизывющихся, хотя нет — захлебывающихся слюной ;)))
Таня Sunny Ответить
2016-02-01 20:57:07
Таня Sunny
Ха-ха! Кийййаааа!
 
Светлана Стороженко Ответить
2016-02-02 16:19:40
Светлана Стороженко
Татьяна, хаха)))))
Va- Lera Ответить
2016-02-01 21:06:55
Va- Lera
Беру на заметку, интересный вариант!
Таня Sunny Ответить
2016-02-01 21:16:30
Таня Sunny
Договорились :)
Ангелина L Ответить
2016-02-01 22:08:49
Ангелина L
Да уж, зарыто так зарыто все хлебное и мучное :)
Таня Sunny Ответить
2016-02-01 23:10:56
Таня Sunny
Тссссс! Никому не говорите! Особенно моей попе!
Наталия К Ответить
2016-02-02 15:46:54
Наталия К
Хитрый гамбургер, партизан! :)))
Таня Sunny Ответить
2016-02-02 19:00:03
Таня Sunny
Боялся, что я его съем.
Светлана Стороженко Ответить
2016-02-02 16:19:27
Светлана Стороженко
Безумно аппетитные бургеры! Прям слюнка потекла! Пошла что-нибудь съем.
Таня Sunny Ответить
2016-02-02 19:00:47
Таня Sunny
:) Да. Я просто всосала, не дыша. 
Олеся Олеся Ответить
2016-02-02 22:48:46
Олеся Олеся
Какое буйство красок! я захлебнулась в слюнях! :) Где б на ночь глядя раздобыть приличную говядину?...
Таня Sunny Ответить
2016-02-02 23:34:49
Таня Sunny
:) Можно и неприличную.
Ангелина L Ответить
2016-02-09 14:56:47
Ангелина L
Приличная говядина ночами не шляется :)

Комментировать