Жареные грибы с рассыпчатой гречневой кашей – на мой взгляд, очень удачное и вкусное сочетание. В принципе, то же самое я могу сказать и о грибном супчике с гречкой. В общем, гречка и грибочки просто созданы друг для друга ;)
Но чтобы еще раз убедиться в том, что эти два продукта сочетаются между собой самым удачным образом, я предлагаю приготовить котлетки.
Получаются они вкусненькими, с золотистой корочкой, как я люблю (и не очень любит мой желудок, но что поделаешь). В общем, приготовьте, и убедитесь сами, что эта отличная альтернатива обычной каше.
Для приготовления котлет нужны такие продукты:
Сложность – не очень сложно
Время приготовления при условии, что грибы и гречка уже готовы – не более получаса
Процесс приготовления
Гречка и грибы у меня были уже готовы. Вообще, такие котлетки удобно делать, когда гречки было сварено больше, чем надо (у меня иногда такое случается), и она остается на следующий день. Я не особо люблю вчерашнюю еду, поэтому пытаюсь вчерашнее превратить в сегодняшнее ;)
И еще один секрет вкусных гречнево-грибных котлет: соотношение обоих продуктов должно быть 1:1.
Итак, грибы и гречка готовы, поэтому я сразу занимаюсь овощами.
![]()
Чеснок очистила и порезала.
![]()
Обжарила 1 минутку в растительном масле.
Лучок очистила и нарезала.
Морковь пустила на терочку.
![]()
Выложила лук и морковь к чесночку. Спассеровала.
![]()
В кухонный комбайн выложила гречку, зажарку, грибы. Кстати, грибы можно использовать любые, какие есть. У меня были шампиньоны.
![]()
![]()
Натерла приблизительно 100 г сыра. Вбила яйцо.
![]()
Измельчила в комбайне, чтобы получился фарш.
![]()
Посолила, поперчила.
Подготовила свою любимую панировку для котлеток – сухари смешала с оставшимися 50 г тертого сыра.
![]()
Влажными руками сформировала небольшие котлеты. Запанировала.
![]()
Обжарила с двух сторон до золотистой корочки.
![]()
Вот и все, котлетки готовы. С овощным салатом они просто объедение!
![]()
Приятного аппетита!
Но чтобы еще раз убедиться в том, что эти два продукта сочетаются между собой самым удачным образом, я предлагаю приготовить котлетки.
Получаются они вкусненькими, с золотистой корочкой, как я люблю (и не очень любит мой желудок, но что поделаешь). В общем, приготовьте, и убедитесь сами, что эта отличная альтернатива обычной каше.
Для приготовления котлет нужны такие продукты:
- 1 стакан вареной гречки
- 1 стакан жареных грибов
- 150 г твердого сырка
- 3 зубчика чесночка
- 1 большая морковка
- 1 большой лук
- соль и перец
- 1 яичко
- растительное масло
- панировочные сухари
Сложность – не очень сложно
Время приготовления при условии, что грибы и гречка уже готовы – не более получаса
Процесс приготовления
Гречка и грибы у меня были уже готовы. Вообще, такие котлетки удобно делать, когда гречки было сварено больше, чем надо (у меня иногда такое случается), и она остается на следующий день. Я не особо люблю вчерашнюю еду, поэтому пытаюсь вчерашнее превратить в сегодняшнее ;)
И еще один секрет вкусных гречнево-грибных котлет: соотношение обоих продуктов должно быть 1:1.
Итак, грибы и гречка готовы, поэтому я сразу занимаюсь овощами.
Чеснок очистила и порезала. 
Обжарила 1 минутку в растительном масле.
Лучок очистила и нарезала.
Морковь пустила на терочку.
Выложила лук и морковь к чесночку. Спассеровала.
В кухонный комбайн выложила гречку, зажарку, грибы. Кстати, грибы можно использовать любые, какие есть. У меня были шампиньоны.
Натерла приблизительно 100 г сыра. Вбила яйцо.
Измельчила в комбайне, чтобы получился фарш.
Посолила, поперчила.Подготовила свою любимую панировку для котлеток – сухари смешала с оставшимися 50 г тертого сыра.
Влажными руками сформировала небольшие котлеты. Запанировала.
Обжарила с двух сторон до золотистой корочки.
Вот и все, котлетки готовы. С овощным салатом они просто объедение!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать