Я очень люблю грибы и разные блюда с ними.
Когда приходит осень, мы с друзьями каждый год ходим в лиственный лес собирать грибы. Этот процесс у нас уже стал традицией. Возможно, даже не столько традицией собирания грибов, сколько традицией встреч и общения.
Насобирав несколько лукошек грибов, я их отвариваю, а потом замораживаю. Такой способ их заготовки мне нравится больше всего. Когда приходится из них что-то готовить, то этот процесс занимает минимум времени.
К сегодняшнему времени, я думала, что все замороженные грибы уже использовала. Но случайно увидела на дне морозильной камеры пакетик, в котором были именно они. Решила незамедлительно их приготовить.
Рецепт приготовления выбрала наипростейший — жареные грибы с луком. С виду, блюдо, возможно, выглядит и не очень презентабельно. Но вкус просто потрясающий.
Степень сложности – легко.
Время приготовления: готовить – 30 минут, размораживать – около 2 часов.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
![]()
Достаньте из морозильной камеры грибы и оставьте их размораживаться. Когда они растают, выложите их в сито и помойте под водой.
![]()
Включите печку, поставьте сковороду, налейте постного масла и разогрейте. Когда сковорода будет уже нагрета, положите на нее жариться грибы.
Будет немного выделяться жидкость, поэтому дайте ей чуть-чуть выпариться. Но не всей, иначе грибы будут сухие.
![]()
Лук очистите от чешуи, порежьте полукольцами и отправьте жариться к грибам.
![]()
Чеснок очистите, порежьте колечками и отправьте вслед за луком в сковороду.
![]()
Приправьте специями и жарьте до готовности.
При подачи можете посыпать зеленью.
![]()
Когда приходит осень, мы с друзьями каждый год ходим в лиственный лес собирать грибы. Этот процесс у нас уже стал традицией. Возможно, даже не столько традицией собирания грибов, сколько традицией встреч и общения.
Насобирав несколько лукошек грибов, я их отвариваю, а потом замораживаю. Такой способ их заготовки мне нравится больше всего. Когда приходится из них что-то готовить, то этот процесс занимает минимум времени.
К сегодняшнему времени, я думала, что все замороженные грибы уже использовала. Но случайно увидела на дне морозильной камеры пакетик, в котором были именно они. Решила незамедлительно их приготовить.
Рецепт приготовления выбрала наипростейший — жареные грибы с луком. С виду, блюдо, возможно, выглядит и не очень презентабельно. Но вкус просто потрясающий.
Степень сложности – легко.
Время приготовления: готовить – 30 минут, размораживать – около 2 часов.
Ингредиенты:
- 600 грамм грибов (я использовала замороженные)
- 2 головки репчатого лука
- 3-4 зубчика чеснока
- растительное масло для жарки
- специя для грибов
- соль по вкусу
- черный молотый перец
Способ приготовления:
Достаньте из морозильной камеры грибы и оставьте их размораживаться. Когда они растают, выложите их в сито и помойте под водой.
Включите печку, поставьте сковороду, налейте постного масла и разогрейте. Когда сковорода будет уже нагрета, положите на нее жариться грибы. Будет немного выделяться жидкость, поэтому дайте ей чуть-чуть выпариться. Но не всей, иначе грибы будут сухие.
Лук очистите от чешуи, порежьте полукольцами и отправьте жариться к грибам.
Чеснок очистите, порежьте колечками и отправьте вслед за луком в сковороду.
Приправьте специями и жарьте до готовности.При подачи можете посыпать зеленью.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать