грибной пирог рецепт

Грибной пирог

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Я очень люблю грибы, и поэтому добавляю их во многие блюда – в супы, гарниры, разные котлетки, салаты и несладкую выпечку. В общем, не представляю свою кулинарную жизнь без грибочков :)

А сегодня мне захотелось грибного пирога. Благо, в морозилке было слоеное тесто. В результате на приготовление не ушло много времени, а пирог получился очень вкусным и очень грибным.
 
Время приготовления – около 1 часа.
 
Сложность – ничего сложного.
 
Для приготовления грибного пирога нам понадобятся такие продукты:
 
 
Процесс приготовления
 

Первым делом жарим до готовности наши грибы вместе с луком. Я жарила шампиньоны и вешенки на двух разных сковородках.
За 5 минуты до выключения добавляем в грибы сливочное масло – оно придает грибочкам необычный привкус. Солим и перчим их по вкусу.
 
1 лист оттаявшего теста раскатываем. Кладем его на противень, застеленный пергаментом.

Сверху на него выкладываем начинку, оставляя немного свободного теста по краю (~2 см).
Второй лист теста также раскатываем и нарезаем полосками толщиной приблизительно по 1 см.
Теперь можно немного проявить творческой фантазии ;)
 
Выкладываем полосочки на начинку по диагонали, делая наклон сначала в одну сторону, затем, поверх уже выложенных полосок – в другую.
Из трех полосочек заплетаем косичку, чтобы уложить на края и таким образом их немного украсить.
Яйцо взбиваем и смазываем пирог.

Духовку разогреваем до температуры 200 градусов и отправляем туда пирог на 35 минут.
 
Все, наш грибной пирог готов!
Вкусный он как в горячем виде, так и в холодном. Такой пирог у нас был и к чаю, и прекрасно заменил нам второе блюдо вместе со свежими овощами.
 
Приятного вам аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Tatyana Shere Ответить
2015-06-01 13:01:45
Tatyana Shere
Спасибо :)
Tatyana Shere Ответить
2015-05-29 09:46:22
Tatyana Shere
Спасибо! :) 
Да, грибочками слоеное тесто не испортишь, а даже наоборот :)  
Галка П Ответить
2015-05-29 09:42:04
Галка П
Татьяна! Поддерживаю рецепт. Поскольку и слоёное тесто и грибочки обожаю:)
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-05-29 10:17:20
Ирина v_olshebnica
Какая же красота! Давно искала такой рецепт! Спасибо огромное!
Ева Вишневская Ответить
2015-05-31 01:53:52
Ева Вишневская
Очень понравились Ваши бантики из теста)

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×