Хлеб с кальмарами можно назвать легким пирогом в форме «кирпичика», но все же он остается хлебом с добавками, который в моей семье очень любят. В подобную выпечку можно добавлять разнообразные ингредиенты, делать хлебушек со сладкими наполнителями или с травами и несладкими продуктами.
Этот рецепт придумался сам собой, когда у нас на обед была запланирована уха, а к ней очень хорошо подошел бы рыбный хлеб. Я хотела приготовить его с крабовым мясом, но муж купил в магазине кальмары, которые сразу пошли в ход. Можно также заменить эти продукты сушеной рыбкой. В моей книге есть подобный рецепт с добавлением трав.
Экспериментировать я очень люблю, так что буду пробовать и другие рыбно-морские наполнители для хлебушка. Сегодня один из удачных экспериментов, который, надеюсь, порадует и вас.
Для приготовления хлеба с кальмарами в хлебопечке необходимы следующие продукты:
В форму заливаем воду комнатной температуры. Теплую лучше не заливать, чтобы не прогадать нужную для дрожжей температуру и не запарить их.
![]()
Добавляем соль
![]()
и сахар.
![]()
Растительное масло нужно взять то, на котором жарился лук. Если такового нет, то подойдет и обычное без запаха.
![]()
Добавляем муку и сухие дрожжи.
![]()
Устанавливаем форму в хлебопечку и выбираем программу «Обычный хлеб» со средним цветом корочки и весом 900 г.
![]()
До звукового сигнала перед последним замешиванием у нас есть время, так что приготовим наполнитель — кальмары.
![]()
Их нужно мелко порезать и забросить в тесто, когда прозвучит «бип-бип».
![]()
После остывания хлеб можно подавать к столу. Не забывайте просушивать хлеб на решетке. Хранить такой лучше в холодильнике, завернув его в пакет. Особенно он хорош к ухе, рыбным блюдам и картофельному пюре. Приятного аппетита!
Этот рецепт придумался сам собой, когда у нас на обед была запланирована уха, а к ней очень хорошо подошел бы рыбный хлеб. Я хотела приготовить его с крабовым мясом, но муж купил в магазине кальмары, которые сразу пошли в ход. Можно также заменить эти продукты сушеной рыбкой. В моей книге есть подобный рецепт с добавлением трав.
Экспериментировать я очень люблю, так что буду пробовать и другие рыбно-морские наполнители для хлебушка. Сегодня один из удачных экспериментов, который, надеюсь, порадует и вас.
Для приготовления хлеба с кальмарами в хлебопечке необходимы следующие продукты:
- 360 мл воды
- 5 ст.л. растительного масла
- 1,5 ст.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 4,5 стакана муки
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г сушеных кальмаров
В форму заливаем воду комнатной температуры. Теплую лучше не заливать, чтобы не прогадать нужную для дрожжей температуру и не запарить их.
Добавляем соль
и сахар.
Растительное масло нужно взять то, на котором жарился лук. Если такового нет, то подойдет и обычное без запаха.
Добавляем муку и сухие дрожжи.
Устанавливаем форму в хлебопечку и выбираем программу «Обычный хлеб» со средним цветом корочки и весом 900 г.
До звукового сигнала перед последним замешиванием у нас есть время, так что приготовим наполнитель — кальмары.
Их нужно мелко порезать и забросить в тесто, когда прозвучит «бип-бип».
После остывания хлеб можно подавать к столу. Не забывайте просушивать хлеб на решетке. Хранить такой лучше в холодильнике, завернув его в пакет. Особенно он хорош к ухе, рыбным блюдам и картофельному пюре. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать