Поскольку на любом праздничном столе не обойтись без горячего, я с удовольствием хочу рассказать вам о весьма простом рецепте очень вкусного и сытного гарнира из риса, овощей и свиного сердца. А эффектная подача этого блюда с помощью кулинарного кольца непременно заставит ваших дорогих гостей обратить на себя внимание...
Для того, чтобы приготовить к душевному праздничному ужину вкуснейший гарнир из риса со свиным сердцем и овощами, нам с вами понадобится:
Время, которое вам понадобится для того, чтобы без проблем приготовить это блюдо: около 35-40 минут
Сложность приготовления риса со свиным сердцем и овощами: минимальная
Ход предлагаемых во время приготовления этого замечательного блюда действий:
Поскольку для приготовления этого оригинального гарнира мы будем с вами сегодня использовать уже заранее отваренное свиное сердце, то хочу поделиться с вами некоторыми нюансами его приготовления.
Вообще, я, как правило, практикую после приобретения этого субпродукта сразу же тщательно его помыть, а затем залить очищенной холодной водой и оставить на пару часов. Будет замечательно, если вы сможете хотя бы парочку раз слить воду и набрать новую.
После этого мы снова заливаем сердце водой уже в кастрюле, доводим до кипения и опять сливаем воду.
После закипания новой воды убавляем огонь и варим сердце с добавлением соли, лавровых листиков и перца горошком в течение получаса.
![]()
Готовое сердце нужно немного остудить, а затем нарезать соломкой.
![]()
Нарезать необходимо также и овощи – лук мы пускаем четверть кольцами, морковку рубим брусочками.
![]()
Выкладываем овощи на дно чугунной кастрюли с уже разогретым растительным маслом и слегка обжариваем.
![]()
Затем выкладываем порезанное соломкой свиное сердце, перемешиваем и обжариваем уже всё вместе.
![]()
Пускаем немного соли, чёрный перец и лавровые листья, перемешиваем.
![]()
Рис хорошенько промываем – до тех пор, пока вода не станет максимально прозрачной.
![]()
И выкладываем к уже подрумянившимся овощам и кусочкам свиного сердца.
![]()
Сразу же добавляем 2 стакана воды – если это будет кипяток, то будет ещё быстрее.
![]()
Доводим всё содержимое кастрюли до кипения, убавляем огонь и томим ещё около 15-20 минут под крышкой.
![]()
Подавать это блюдо нужно непременно горячим, дополнив его веточкой свеженькой зелени.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для того, чтобы приготовить к душевному праздничному ужину вкуснейший гарнир из риса со свиным сердцем и овощами, нам с вами понадобится:
- рис круглозернистый – 1 стакан
- морковка – 1 шт.
- лук репчатый – 1 головка
- растительное масло – 2 ст.л.
- свиное сердце отваренное – весом около 400 г
- чёрный молотый перец – щепотка
- соль – по вкусу
- лавровые листья – пара штучек
Время, которое вам понадобится для того, чтобы без проблем приготовить это блюдо: около 35-40 минут
Сложность приготовления риса со свиным сердцем и овощами: минимальная
Ход предлагаемых во время приготовления этого замечательного блюда действий:
Поскольку для приготовления этого оригинального гарнира мы будем с вами сегодня использовать уже заранее отваренное свиное сердце, то хочу поделиться с вами некоторыми нюансами его приготовления.
Вообще, я, как правило, практикую после приобретения этого субпродукта сразу же тщательно его помыть, а затем залить очищенной холодной водой и оставить на пару часов. Будет замечательно, если вы сможете хотя бы парочку раз слить воду и набрать новую.
После этого мы снова заливаем сердце водой уже в кастрюле, доводим до кипения и опять сливаем воду.
После закипания новой воды убавляем огонь и варим сердце с добавлением соли, лавровых листиков и перца горошком в течение получаса.
Готовое сердце нужно немного остудить, а затем нарезать соломкой.
Нарезать необходимо также и овощи – лук мы пускаем четверть кольцами, морковку рубим брусочками.
Выкладываем овощи на дно чугунной кастрюли с уже разогретым растительным маслом и слегка обжариваем.
Затем выкладываем порезанное соломкой свиное сердце, перемешиваем и обжариваем уже всё вместе.
Пускаем немного соли, чёрный перец и лавровые листья, перемешиваем.
Рис хорошенько промываем – до тех пор, пока вода не станет максимально прозрачной.
И выкладываем к уже подрумянившимся овощам и кусочкам свиного сердца.
Сразу же добавляем 2 стакана воды – если это будет кипяток, то будет ещё быстрее.
Доводим всё содержимое кастрюли до кипения, убавляем огонь и томим ещё около 15-20 минут под крышкой.
Подавать это блюдо нужно непременно горячим, дополнив его веточкой свеженькой зелени.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать