Картофель по-домашнему с грибами

Картофель рецепты


Иногда хочется чего-то запретного, калорийного и вкусного. Я приготовила картофель по-домашнему с грибами. Да еще и на ужин!
 
Сочетание картофеля с грибами я очень люблю. Но так как постоянно борюсь с лишними килограммами, стараюсь блюда из картофеля делать как можно реже. Но соблазн, когда в холодильнике лежат грибочки, велик. Поэтому я не сдержалась и приготовила картофель с грибами.
 
Для такого блюда я использовала шампиньоны. Лестным грибам я не доверяю, экология у нас не та. А магазинные – в самый раз. Еще люблю вешенки, но их не было, пришлось довольствоваться шампиньонами. 
 
Картофель по-домашнему – это блюдо не сложное, но очень сытное и аппетитное. Когда я закончила его готовить, ароматы стояли такие, что мои близкие быстренько выстроились в очередь с тарелками. Я это предполагала, поэтому приготовила и для них.
 
Но не буду томить, перехожу к продуктам. Итак, беру такие ингредиенты:
 
  • грибы – 300-400 г (может, кому и больше нужно, пожалуйста)
  • картофель – 3-4 шт. (крупные)
  • лук – 2 шт.
  • чеснок – 2 зубка
  • соль
  • растительное масло
 
Время приготовления – 30 минут.
 
Сложность рецепта – минимальная.
 
Для начала необходимо обжарить грибы с луком.  Для этого грибы и лук нужно подготовить. Лук очищаем и нарезаем, но не слишком мелко.

Картофель

Грибы промываем и нарезаем на 4 части, чтобы они чувствовались в картофеле.

Картофель

Картофель у нас уже почищен. Нарезаем его крупно, продольно. Можно просто на 4 части разрезать.
 
Картофель

На растительном масле обжариваем сначала лук.  Через минутку добавляем к нему грибы и чеснок.

Картофель

Когда грибы с луком немного прожарятся, добавляем картофель. Солим его, перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем на 3-4 минуты до перового перемешивания, чтобы появилась золотистая корочка.

Картофель

Потом еще несколько раз делаем движения лопаткой и через 10 минут картошечка с грибам уже просится в рот.

Картофель

Ее лучше кушать горячей, хотя это и вредно! Но разочек можно!

Картофель

Приятного вам аппетита!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-08-11 11:52:15
Юлия Высоцкая
Картошка с грибами — вариант беспроигрышный!
Алена Ковалева Ответить
2015-08-13 19:50:09
Алена Ковалева
Это точно!
Вита Дарьева Ответить
2015-08-11 20:47:55
Вита Дарьева
Люблю такое сочетание!!!
Алена Ковалева Ответить
2015-08-13 19:50:20
Алена Ковалева
Я тоже!

Комментировать