Коллекции:

Картофель в духовке со спаржевой фасолью

Сегодня у меня вкусная картоха со спаржевой фасолью, запеченная под сыром. М-м-м…
 
Посмотрела я прогноз погоды на ближайшие несколько дней. И так как-то грустно стало – всю неделю не будет солнца, а будет дождь и холодина. Б-р-р-р…
 
В такую погоду мне непременно хочется чего-то вкусного. И желательно, приготовленного в духовке. Поэтому, недолго думая, решила я приготовить картоху со спаржевой фасолью и грибами. Получилось очень вкусно!
 
Время приготовления – около 1 часа
 

Сложность – очень легко
 

Для приготовления запеченного картофеля в духовке со спаржевой фасолью понадобятся такие продукты:
 

 
Процесс приготовления
 

Очистила картофель. Нарезала его не слишком большими кубиками.
Нарезала патиссончик. Это предпоследний патиссон в моем холодильнике. У свекрови на огороде еще дозревают несколько штук, но я не уверена, что они попадут в мои руки. А хотелось бы, ой, как хотелось бы ;)
Нарезала луковицу. Обжарила на растительном масле.

Затем к луку выложила нарезанную картошку и патиссон.


Вкинула морскую соль с травами, овощами и зеленью. Перемешала и оставила на 6-7 минут томиться.

Затем бросила отваренную в подсоленной воде спаржевую фасоль. И жареные грибы – у меня были шампиньоны.
Следом к овощам отправила сметану. Перемешала.
Выложила овощи в форму для запекания.
Натерла сыр. Посыпала им картофельно-фасолевую запеканку.
Поставила в духовку примерно на 20 минут при температуре 180оС.
 
Вот и все, вкусная картошка со спаржевой фасолью и грибами под сырной, тягучей корочкой готова!
Осенним, холодным и пасмурным днем это как раз кстати! Особенно с соленым огурчиком ;)
 
Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-10-14 22:16:47
Tatyana Shere
На здоровье, Аня!
Tatyana Shere Ответить
2016-10-14 22:16:30
Tatyana Shere
Да, с помидорками тоже нямка!
Таня Sunny Ответить
2016-10-13 15:34:03
Таня Sunny
Особенно с салатом из свкжих помидоров. Ммммням. 

Комментировать