Картофель, запеченный с лимонной цедрой

Продолжаю знакомить вас с нашим постным меню по поводу воскресного визита свекрови. На повестке дня – гарнир...




 
С учетом того, что время на готовку у меня было весьма ограничено, я решила, что на гарнир у нас будет картошка. Пока я ее начистила, уже нужно было доставать из печки готовый кекс. И тут мелькнула мысль не отварить картошку, а запечь...
 
А что? Духовку разогревать не надо, картошку осталось только нарезать и приправить… Делов-то...
 
Но я решила, что это очень просто и пошла на эксперимент. Какой? Сейчас узнаете... 
 
Необходимые нам продукты:
 
  • 1 кг картофеля
  • 0,5 ст.л. соли
  • добрая щепотка прованских трав
  • цедра одного лимона
  • 2 ст.л. оливкового масла
 
Способ приготовления: совсем несложно
 
Необходимое время: как минимум час, а может и немного больше
 
Алгоритм предлагаемых действий:
 
Ну, то, что картошку  нужно очистить, самым тщательным образом вымыть и порезать кусочками – это понятно. Здесь я подробно останавливаться не буду и давать четких указаний тоже. Уверена — справитесь сами...

 
 

А вот дальше – поинтересней. Берем лимон (у меня среднего размера) и тоже хорошенечко его вымываем. Желательно с мылом. И щеткой. Поскольку от этого цитруса нам понадобится цедра. Желтенькая такая вся, ароматная, меленько натертая...

 
Итак, снимаем с лимона цедру. Я воспользовалась самой меленькой теркой. Главный ее недостаток – очень много цедры остается в отверстиях терки и добыть оттуда мне ее не удалось иначе, кроме как под сильной струей проточной воды.
 
Цедру отправляем к картошке.

 
Туда же добавляем соль, прованские травки и наливаем пару ложечек оливкового масла.



Осталось все хорошенько перемешать (я это сделала руками) и выложить картошку на противень. В духовке моей – 180 градусов.

 
 
Картошку я периодически встряхивала, чтобы она равномерно румянилась и распространяла умопомрачительный аромат по всей квартире. А сама тем временем занималась салатом. Но об этом завтра...
 

 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Юлия Лебедева Ответить
2016-09-13 03:14:40
Юлия Лебедева
Ох, тогда я подожду. Сейчас цены что-то вообще сводят с ума…
Лариса Харченко Ответить
2016-09-08 09:27:34
Лариса Харченко
Да, цены были в гривнах и, помнится, что приличные такие цены…
Юлия Лебедева Ответить
2016-09-08 02:01:46
Юлия Лебедева
Как хорошо, что нашёлся!) 

Ларис, а Вы нашли в украинском магазине? Я вот тоже задумывалась над покупкой нового. Этот работает пока, но не очень хорошо перемалывает теперь. Пока руки не дошли поискать, где заказать. 

Комментировать