В общем-то, как курица, так и картофельная запеканка могут подаваться самостоятельно, но они прекрасно сочетаются вместе, поэтому предлагаю этот вариант картофельной запеканки с курицей для ужина.
Начнем с курицы.
![Начнем с курицы]( "Начнем с курицы")
Я использовала филе, его необходимо порезать, но не слишком мелко, посолить, поперчить по вкусу, залить 10% сликами и поставить мариноваться часа на 3 в холодильник.
В это время займемся запеканкой. Для нее нам понадобятся:
![теперь займемся картофельной запеканкой]( "теперь займемся картофельной запеканкой")
Картофель следует отварить.
![Варим картофель]( "Варим картофель")
Пока он варится мелко режем лук, чеснок и грибы.
![4]( "4")
Сначала обжариваем лук и чеснок, затем добавляем к ним грибы, солим, перчим и тушим минут 15. Когда грибы готовы, снимаем их с плиты и добавляем сметану. Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой, даем овощам пропитаться сметаной.
![5]( "5")
В это время займемся пюре. Картошку толчем и постепенно вливаем теплое молоко.
![6]( "6")
Начинаем сборку)
Я взяла обычную форму, постелила в ней бумагу для выпечки и выложила слой картофельного пюре.
![7]( "7")
Еще немного пюре я переложила в кондитерский шприц и сделала бортики.
![8]( "8")
Затем выкладываем слой грибов со сметаной и уже поверх грибного слоя делаем еще один бортик запеканки.
![9]( "9")
Ставим форму в духовку и при 180 градусах выпекаем запеканку 20 минут.
Картофельная запеканка готова=)
![готовая вкусная картофельная запеканка с курочкой]( "готовая вкусная картофельная запеканка с курочкой")
Но ведь у нас в планах еще курица.
Через три часа грудки перекладываем в рукав для выпекания.
![Картофельная запеканка с курицей в рукаве]( "Картофельная запеканка с курицей в рукаве")
Ставим их в духовку на 30 минут при 200 градусах.
![11]( "11")
Все, вкусный ужин готов. Приятного аппетита=)
![12]( "12")
Начнем с курицы.
Я использовала филе, его необходимо порезать, но не слишком мелко, посолить, поперчить по вкусу, залить 10% сликами и поставить мариноваться часа на 3 в холодильник.
В это время займемся запеканкой. Для нее нам понадобятся:
- картофель(6-7 штук)
- луковица
- 4 зубчика чеснока
- 400 гр грибов
- сметана(3-4 с ложки)
- стакан молока
Картофель следует отварить.
Пока он варится мелко режем лук, чеснок и грибы.
Сначала обжариваем лук и чеснок, затем добавляем к ним грибы, солим, перчим и тушим минут 15. Когда грибы готовы, снимаем их с плиты и добавляем сметану. Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой, даем овощам пропитаться сметаной.
В это время займемся пюре. Картошку толчем и постепенно вливаем теплое молоко.
Начинаем сборку)
Я взяла обычную форму, постелила в ней бумагу для выпечки и выложила слой картофельного пюре.
Еще немного пюре я переложила в кондитерский шприц и сделала бортики.
Затем выкладываем слой грибов со сметаной и уже поверх грибного слоя делаем еще один бортик запеканки.
Ставим форму в духовку и при 180 градусах выпекаем запеканку 20 минут.
Картофельная запеканка готова=)
Но ведь у нас в планах еще курица.
Через три часа грудки перекладываем в рукав для выпекания.
Ставим их в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Все, вкусный ужин готов. Приятного аппетита=)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать