Картофельные кармашки

Картофельные кармашки

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Снова картофель меня удивил – нашлось интересное блюдо, которое ни разу не было приготовлено в моем доме. Конечно, нам всегда пригодятся подобные рецепты, ведь картошка на нашем столе излюбленный гость.

Совсем не обязательно готовить картофельные кармашки к гарниру, так как и само по себе это блюдо самодостаточное, хотя есть такие любители мяса (как мой муж, например), что дня прожить без него не могут. Тут, естественно, картофель идет исключительно дополнением к мясному.
 
Это блюдо можно считать легким, потому что способ приготовления в данном случае – запекание, который давно признан одним из наилучших после готовки на пару. Также идет нежирная сметана и овощи, в общем, польза, да и только.
 
Степень сложности – просто.
 
Время приготовления – около 1 часа.
 
Для приготовления картофельных кармашков нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
 

 
 
Картофель тщательно вымыть и вытереть насухо, каждую картофелину завернуть в фольгу.
 

 
Поместить в разогретую до 220 градусов духовку и запечь в течение 40-50 минут. Тем временем смешать сметану с измельченным чесноком.
 

 
Добавить в смесь перец, соль и нарезанный зеленый лук.
 

 
Туда же натереть на терке сыр.
 

 
Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
 

 
Помидоры порубить мелкими кубиками.
 

 
Когда картофель будет готов, освободить его от фольги, каждый надрезать вдоль и раскрыть (можно удалить немного картофеля внутри с помощью ножа).
 

 
Поместить сметанную смесь.
 

 
Затем остальные овощи, сверху присыпать зеленью и подавать к столу, пока не остыло.
 

 
Приятного аппетита!
 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Елена Григ Ответить
2013-12-12 19:40:55
Елена Григ
Мы справились :)))
2013-12-08 15:28:38
Виктория Носова
В нашей семье тоже все обожают блюда из картофеля)) Спасибо за отличный рецепт!
Ольга Kэрри Ответить
2013-12-12 12:27:27
Ольга Kэрри
Красивая запеченная картошка! только кушать, наверное, неудобно!
Natasha TSNatylechka Ответить
2013-12-06 22:49:21
Natasha TSNatylechka
Красивое блюдо
Анна Н Ответить
2013-12-06 23:52:56
Анна Н
Очень аппетитно!!!

Комментировать