Картофельные котлеты


Сегодня готовила для своих домашних картофельные котлеты. Мои мальчики намного лучше едят их, чем картофельное пюре в классическом виде. Вот и получается, что я чаще готовлю картофельное пюре для приготовления котлет.

За все время моих экспериментов на кухне я пробовала разные рецепты картофельных котлет. Некоторыми рецептами я делилась с вами раньше, но этот рецепт остался без внимания и я спешу поделиться им.

Думаю, иметь под рукой рецепт приготовления вкусных и быстрых картофельных котлет захочет большинство домохозяек. Ведь кормить семью интересными и одновременно бюджетными средствами не так и просто.

Для приготовления картофельных котлет необходимы такие продукты:

Время приготовления: 30 минут
Сложность приготовления: легко

Для приготовления картофельных котлет необходимо иметь под руками остывшее картофельное пюре. Его вы можете специально сварить для приготовления блюда, а можете использовать картофель, который остался после завтрака (у меня часто бывает так, что я варю больше, чем мы могли бы скушать).

В картофельное пюре добавляем яйца.

Овсяные хлопья заливаем кипятком и оставляем остывать.

Добавляем соль и черный молотый перец.

Тем временем очищаем лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, а морковь трем на крупной терке. Жарим овощи в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

Картофельное пюре смешиваем с остывшей овсянкой.

Добавляем слегка остывшие жареные овощи. Массу перемешиваем и лепим из нее котлетки, которые панируем в муке и жарим с двух сторон на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Подаем картофельные котлеты в теплом или холодном виде. Прекрасным дополнением к этому блюду будет сметана или кетчуп. Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Kseniya Kab Ответить
2015-08-21 11:55:50
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье, Лариса!
Kseniya Kab Ответить
2015-08-21 11:55:32
Kseniya Kab
Спасибо! И я в следующий раз попробую сыр добавить =)
Kseniya Kab Ответить
2015-08-21 11:55:11
Kseniya Kab
Спасибо! Это еще одно доказательство, что котлетки получаются вкусными, раз не только у меня прижился этот рецепт.

Комментировать