Пирог рецепт

Картофельный пирог со свеклой

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сегодня я попробую показать, вам как из обычных и, на первый взгляд, слишком простых продуктов приготовить быстрый и очень сытный пирог. 

Картофель уж точно найдется в погребке каждой хозяйки. Да и свекла не роскошь. Из этих продуктов мы и будем готовить пирог.

Наверняка у вас остается отварная картошечка  с мундире. Теперь не нужно ее просто поджаривать мужу на завтрак, мы найдем ей другое применение. Именно она и станет основой нашего пирога. 

В сегодняшнем рецепте я использовала отварную свеклу в качестве начинки. У нас в семье она пользуется огромной популярностью. Но если она вам не по душе, ее можно заменить на капусту, грибы, любую мясную начинку.

Итак, берем на среднюю порцию пирога (4-5 кусочков) продуктов:


Время приготовления — 1 час.

Сложность — отсутствует.

Картофель отвариваем в мундире. Можно это сделать заранее или специально для приготовления пирога.

Пирог

Сырой картофель очищаем. Одной картошечки будет достаточно.



Всю картошечку натираем на терке. Можно использовать крупные отверстия.



Вбиваем к картофелю яйцо. Добавляем соль, немного соды. Соль регулируйте по своему вкусу. Я люблю соленое тесто, поэтому кладу соли немного больше.



К этой массе добавляем кефир, растопленное масло.



Засыпаем муку и замешиваем ложкой тесто. Оно получается не тугим, а таким, как на драники или оладьи.



Натираем на терке свеклу. Половинку картофельного теста выкладываем в форму, затем делаем слой свеклы. Сверху опять закрываем картофельным тестом.



Отправляем выпекаться на 30-40 минут в горячую духовку.



Пирог лучше кушать в теплом виде. Приятного вам аппетита!

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2020-05-08 22:50:12
Гость
Спасибо за идею.Я пекла только с сырым картофелем,очень вкусно.
Алена Ковалева Ответить
2015-05-18 15:04:26
Алена Ковалева
Не встречала еще такие пироги, спасибо за мысль))
Гость Ответить
2019-03-22 09:17:41
Гость
Температура духовки какая?
Мила Демина Ответить
2015-05-23 14:38:12
Мила Демина
Рада, что понравилась!
Ma- Rina Ответить
2015-05-18 14:22:02
Ma- Rina
Очень оригинально!

Комментировать