картофельный рулет

Картофельный рулет

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
В прошлый раз я рассказала вам о приготовлении котлет из картофельного пюре и мясного фарша. Судя по комментариям и вашим оценкам, идея рецепта вам понравилась.
 
Сегодня я хочу продолжить тему использования картофельного пюре. Предлагаю приготовить вкуснейший картофельный рулет, которым можно и самим угощаться, и гостям предложить. Мои гости с удовольствием кушают это блюдо, просят рецепт и готовят у себя.

Для приготовления картофельного рулета необходимы следующие продукты:
 
Детально о приготовлении картофельно-мясного фарша я писала в топике "Пикантные котлеты". Для этого смешиваем картофельное пюре, мясной фарш, луковицу, которую предварительно пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш яйца, крахмал, соль и специи по вкусу.

Совет: Чтобы приготовить картофельный рулет без использования мяса, необходимо взять не 500 г картофельного пюре, а все 800 г, заменив картошкой мясной фарш.
 
Картофельный фарш раскладываем на пергаментную бумагу (или полиэтиленовый пакет) слоем 1-1,5 см.
 
Сладкий перец моем, режем кубиками, удалив предварительно сердцевину и смена.

Сверху полосой выкладываем консервированную кукурузу.

Аккуратно заворачиваем края картофельного рулета. Не забываем развернуть концы бумаги (или пакета).

Концы рулета защипываем.
Переворачиваем рулет на противень концами вниз.

Смазываем рулет майонезом и отправляем запекаться при температуре 180 градусов до готовности (около 1 часа).

Готовый рулет немного должен остыть.

Подаем рулет теплым, сделав сеточку из майонеза.

Этот рулет идет, как самостоятельное блюдо, но салат из свежих овощей к нему будет весьма кстати.
 
Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Kseniya Kab Ответить
2012-09-23 12:56:49
Kseniya Kab
А я вот с пирогами не дружу =) Зато рулет получается всегда и очень вкусненький! Пробуйте на здоровье!
Tatyana Pavlova Ответить
2012-09-23 11:56:27
Tatyana Pavlova
Хороший рецепт! С примерно таким же набором продуктов(что есть в холодильнике) я делаю пирог на сковороде.Вы, Ксюша выдумщица! Попробую теперь закрутить рулет!
2012-09-23 11:15:04
Надежда Рачкова
Это один из наших самых любимых рецептиков.Только кукурузу я никогда не пробовала класть…
Kseniya Kab Ответить
2012-09-23 12:55:45
Kseniya Kab
С кукурузкой получается очень ароматно, да и сладковатый вкус нам всем нравится.
Натали ИИ Ответить
2012-09-23 00:04:21
Натали ИИ
как аппетитно)надо попробовать, спасибо)

Комментировать