Люблю готовить в духовке. При таком способе готовки и овощи, и мясо хорошо пропекаются, но при этом не расползаются и остаются кусочками, как если бы то же самое блюдо готовить в кастрюле на огне. При этом еда, приготовленная в духовке, получается еще и гораздо вкуснее.
По дому витают ароматные запахи, ничего не пригорает и не убегает (если, конечно, правильно выставить температуру), а я могу в это время заняться другими делами.
Сегодня я решила объединить в одном блюде картошку и кабачок. Получилось вкусно!
Особенно это оценил мой маленький сын, который кабачок по отдельности есть не будет, а в одном блюде с картошкой – пожалуйста!
Ингредиенты
Сложность: небольшая.
Время приготовления: около 2-х часов.
Приготовление
Чищу картошку и опускаю ее в холодную воду.
![]()
Очищаю кабачок от кожицы и семян.
![]()
Морковь, лук и сельдерей очищаю и натираю на крупной терке.
![]()
Быстро, помешивая, обжариваю морковь, лук и сельдерей на сильном огне до полуготовности.
![]()
Куриное филе нарезаю небольшими кусочками.
![]()
Обжариваю также – быстро, на сильном огне.
![]()
Теперь укладываю все ингредиенты в форму для запекания слоями: картофель, кабачок, овощная поджарка, кусочки филе. Чеснок беру неочищенным. Так он придает блюду слабый аромат без остроты, и сам получается вкусным, хотя, не скрою, что на любителя. Я как раз таковым и являюсь.
![]()
Зубочки чеснока я равномерно распределяю внутри всех остальных ингредиентов. Сверху – поджарка из лука, моркови и сельдерея.
Добавляю воду, закрываю крышкой и ставлю в духовку, разогретую до 155 градусов на час-полтора.
![]()
Картошка с кабачком и курицей готова!
![]()
Приятного аппетита!
![]()
По дому витают ароматные запахи, ничего не пригорает и не убегает (если, конечно, правильно выставить температуру), а я могу в это время заняться другими делами.
Сегодня я решила объединить в одном блюде картошку и кабачок. Получилось вкусно!
Особенно это оценил мой маленький сын, который кабачок по отдельности есть не будет, а в одном блюде с картошкой – пожалуйста!
Ингредиенты
- 5 средних картофелин
- 300 г кабачка
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 г (небольшой кусочек) корня сельдерея
- 300 г куриного филе
- 4-5 зубков чеснока
- растительное масло для жарки
- 1 ст. воды
Сложность: небольшая.
Время приготовления: около 2-х часов.
Приготовление
Чищу картошку и опускаю ее в холодную воду.
Очищаю кабачок от кожицы и семян.
Морковь, лук и сельдерей очищаю и натираю на крупной терке.
Быстро, помешивая, обжариваю морковь, лук и сельдерей на сильном огне до полуготовности.
Куриное филе нарезаю небольшими кусочками.
Обжариваю также – быстро, на сильном огне.
Теперь укладываю все ингредиенты в форму для запекания слоями: картофель, кабачок, овощная поджарка, кусочки филе. Чеснок беру неочищенным. Так он придает блюду слабый аромат без остроты, и сам получается вкусным, хотя, не скрою, что на любителя. Я как раз таковым и являюсь.
Зубочки чеснока я равномерно распределяю внутри всех остальных ингредиентов. Сверху – поджарка из лука, моркови и сельдерея.
Добавляю воду, закрываю крышкой и ставлю в духовку, разогретую до 155 градусов на час-полтора.
Картошка с кабачком и курицей готова!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать